Поиск по сайту

Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи

Рецепты здорового питания


Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами
Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами

Быстрый (около 10 минут в духовке) и восхитительный постный завтрак для двоих.


Для приготовления запеченных яиц с авокадо и пряными помидорами (из расчета на 2 щедрых порции) понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 1 зрелый авокадо
• 300 гр консервированных пряных помидоров, их можно заменить простыми помидорами с небольшим добавленным острого соуса
• соль, свежий молотый черный перец, приправы по вкусу

Инструкция приготовления запеченных яиц с авокадо и пряными помидорами



• Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Разбейте яйца в отдельные чашки и дайте им нагреться до комнатной температуры (фото 1). Это необходимо для того, чтобы яйца равномерно пропеклись, и желток не был чересчур пропеченным.

• Возьмите сковороду среднего размера (настоятельно рекомендуется использовать чугунную сковороду) с антипригарным покрытием или смазанную маслом. Для приготовления рецепта была использована неглубокая сковорода диаметром 26 см. Добавьте порезанные помидоры, немного острого соуса и начните тушить при средней температуре (фото 2).

• В то время пока помидоры тушатся на медленном огне, очистите авокадо, разрежьте его пополам, и затем каждую половину разрежьте продольно на 5 тонких ломтиков (фото 3). Когда вся жидкость от помидоров испарилась (приблизительно через 4-5 минут, фото 4), уложите ломтики авокадо в сковороду как спицы в колесе (фото 5). Осторожно и с равномерными интервалами между ломтиками авокадо вылейте из чашек подогретые яйца (фото 6). Приправьте по вкусу солью, свежим молотым черным перцем и специями.

• Поместите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте до готовности желков (фото 7). Чтобы желтки остались жидкими готовить приблизительно 10-12 минут. Подавать блюдо горячим с лепешками или 100%-м тостом из цельной пшеницы.


Пошаговое фото приготовления запеченных яиц с авокадо и пряными помидорами



Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами
Фото 1. Разбейте яйца и дайте им нагреться до комнатной температуры


Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами
Фото 2. Порежьте помидоры, добавьте немного острого соуса и начните тушить при средней температуре


Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами
Фото 3. Нарежьте авокадо продольно на 10 ломтиков


Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами
Фото 4. Так должны выглядеть помидоры после 4-5 минут тушения на среднем огне


Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами
Фото 5. Уложите ломтики авокадо от центра к краю, как спицы у колеса


Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами
Фото 6. Затем осторожно поместите каждое яйцо между ломтиками авокадо. Приправьте по вкусу солью и свежим молотым черным перцем.


Запеченные яйца с авокадо и пряными помидорами
Фото 7. Поместите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте до готовности 10-12 минут, или до нужной кондиции яичных желтков. Подавайте блюдо с запеченными яйцами с авокадо горячим!


По материалам оригинального рецепта с сайта Kalyn's Kitchen


Голосов: 0
Просмотров: 4148
Комментариев: 0

Другие публикации по теме: