|
Зубатка полосатая. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 17.50 | г |
| | Жиры | 2.39 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Зубатка полосатая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 96 | ккал/г |
| | Калорийность | 402 | кДж/г |
| |
|
Зубатка полосатая. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 79.90 | г |
| | Зола | 1.16 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 300 | мг |
| | Кальций | 6 | мг |
| | Магний | 30 | мг |
| | Натрий | 85 | мг |
| | Фосфор | 200 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.09 | мг |
| | Марганец | 0.015 | мг |
| | Медь | 0.029 | мг |
| | Селен | 36.5 | мкг |
| | Цинк | 0.78 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 46 | мг |
| |
|
Зубатка полосатая. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 375 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 113 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 113 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.180 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.080 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 2.133 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.570 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.400 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 5 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Зубатка полосатая. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.058 | г |
| • | Аргинин | 1.047 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.792 | г |
| • | Валин | 0.902 | г |
| • | Гистидин | 0.515 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.840 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.612 | г |
| • | Изолейцин | 0.806 | г |
| • | Лейцин | 1.422 | г |
| • | Лизин | 1.607 | г |
| • | Метионин | 0.518 | г |
| | Пролин | 0.619 | г |
| | Серин | 0.714 | г |
| Тирозин | 0.591 | г |
| • | Треонин | 0.767 | г |
| | Триптофан | 0.196 | г |
| • | Фенилаланин | 0.683 | г |
| | Цистин | 0.188 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Зубатка полосатая. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.066 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.253 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.046 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.837 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.845 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.043 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.307 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.316 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter