Л. Львова
Абрикос — настоящий кладезь всяческих полезных веществ. В мякоти абрикоса содержатся органические кислоты — яблочная, лимонная, винная и салициловая, витамины — С, В1, В2, В15, Р и, наконец, провитамин А — каротин.
Л. Г. Янова
Высушенные половинки абрикосов без косточек, называемые курагой, содержат много легкоусвояемых водорастворимых углеводов (Сахаров). Курага также весьма богата солями калия, есть в ней и кальций, магний, фосфор, железо.
Абрикос сибирский
Prunus sibirica или Armeniaca sibirica
Таксон: семейство Розоцветные (Rosaceae) род Слива (Prunus)
Народные названия: слива сибирская, даурсат.
English: Siberian Apricot
Абрикос обыкновенный
Prunus armeniaca или Armeniaca vulgaris Lam.
Таксон: Семейство розоцветные (Rosaceae)
Другие названия: желтая слива, жердель, морели; сухофрукт: урюк, кайса, курага.
Особым видом является Абрикос сибирский (Prunus sibirica L.), растущий в диком состоянии в горах Даурии.
English: Apricot