![Витамины и мы Витамины и мы](/uploads/posts/2014-10/thumbs/1414125906_0.jpg)
Витамины и мы
На наши вопросы отвечает руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, заслуженный деятель науки, доктор биологических наук, профессор Владимир Борисович Спиричев.
![Витамин Е (токоферол) Витамин Е (токоферол)](/uploads/posts/2010-11/thumbs/1290055962_01.jpg)
Витамин Е представляет собой семейство жирорастворимых витаминов, которые отличаются биологической активностью и исполняемыми в организме функциями. Витамин Е играет важную роль как антиоксидант, он предотвращает деградацию полиненасыщенных жиров, защищает клетки от повреждения свободными радикалами...