![Шиитаке Шиитаке](http://oblepiha.com/uploads/posts/2011-09/thumbs/1317110136_01.jpg)
Шиитаке
Lentinula edodes или Agaricus edodes или Armillaria edodes
Таксон: семейство Негниючниковые (Marasmiaceae)
Другие названия: шитаке, шиитакэ, ши-итаке, сиитакэ, сян гу, чёрный гриб
English: Hua Gu, Xiang Gu, Oak Mushroom, Golden Oak Mushroom, Oriental Black Mushroom, Chinese Black Mushroom, Glossagyne, Chinese Shiitake Mushrooms, Shiitake, Shii-ta-ke, Filamentous Fungi
![Грифола курчавая Грифола курчавая](http://oblepiha.com/uploads/posts/2011-09/thumbs/1317011429_01.jpg)
Грифола курчавая
Grifola frondosa
Таксон: семейство Фомитопсисовые (Fomitopsidaceae)
Другие названия: майтаке или гриб-баран
English: Maitake, Hen of the Woods, Sheep's Head
![Лекарственные грибы Лекарственные грибы](http://oblepiha.com/uploads/posts/2011-09/thumbs/1316757597_01.jpg)
Итак, по оценкам большинство из 38 000 видов грибов представляют из себя массу белка, клетчатки, витаминов группы В и витамин С, а также кальций и другие минералы. По крайней мере, три вида показали феноменальный исцеляющий потенциал: маитаке (Grifola frondosa), шиитаке (Lentinula edodes) и рейши или трутовик лакированный (Ganoderma lucidum).
![Трутовик скошенный Трутовик скошенный](http://oblepiha.com/uploads/posts/2011-09/thumbs/1316054973_01.jpg)
Трутовик скошенный
Inonotus obliquus
Таксон: семейство Трутовые (Polyporaceae)
Народные названия: чага, березовый гриб, инонотус скошенный, трутовик косотрубчатый
English: Chaga, Pilat, Clinker Polypore, Birch Mushroom, Black Birch Touchwood
![Японский гриб шиитакэ Японский гриб шиитакэ](http://oblepiha.com/uploads/posts/2011-09/thumbs/1317091966_01.jpg)
Л. Гарибова
Шиитакэ (или правильнее сиитакэ) — экзотический для России гриб. Растет он на мертвой древесине дерева шиа, чем-то напоминающего дуб и другие широколиственные породы. Известен и под названиями «японский» или «черный лесной гриб». Его латинское написание — лентинус (Lentinus edodes).
В естественных условиях шиитакэ растет в Японии, Корее, Китае и некоторых странах Юго-Восточной Азии, где издавна применяется в народной медицине и считается «эликсиром жизни». На территории России он изредка встречается на Дальнем Востоке, в Приморском крае.