Лекарственные растения
Шкурия перистая
Schkuhria pinnata
Таксон: семейство Астровые (Asteraceae)
Другие названия: канчалагу, карликовые ноготки
English: Canchalagua, Pinnate False Threadleaf, Wislizenus' False Threadleaf, Schkuhria
Шалфей эфиопский
Salvia aethiopis
Таксон: семейство Яснотковые (Lamiaceae)
Народные названия: Ключ-трава, медвежье ухо
English: Mediterranean sage
Шампиньоны
Agaricus
Таксон: семейство Шампиньоновые или Агариковые (Agaricaceae)
English: Champignon, Horse Mushroom
Русское название «шампиньон» происходит от французского champignon, означающего просто «гриб».
Название Agaricus было присвоено роду шампиньон решениями международных конгрессов ботаников в Стокгольме в 1950 г., затем в Париже в 1954 г.
Шиитаке
Lentinula edodes или Agaricus edodes или Armillaria edodes
Таксон: семейство Негниючниковые (Marasmiaceae)
Другие названия: шитаке, шиитакэ, ши-итаке, сиитакэ, сян гу, чёрный гриб
English: Hua Gu, Xiang Gu, Oak Mushroom, Golden Oak Mushroom, Oriental Black Mushroom, Chinese Black Mushroom, Glossagyne, Chinese Shiitake Mushrooms, Shiitake, Shii-ta-ke, Filamentous Fungi
В. Артамонов
...Ценят в тутовых ягодах не только пищевые, но и целебные свойства. Так, жители Кавказа верят, будто ягоды туты продлевают жизнь человека. В одном из древнекитайских мифов соплодия огромного тутовника, появляющиеся на дереве один раз за десять тысяч лет, делали людей долгожителями. А в исфаханской народной сказке утверждается, будто листья шелковицы способны возвращать зрение слепым...
В. Артамонов
Свое имя растение получило из-за острых и прочных шипов, способных причинить серьезные неприятности неосторожному человеку или животному. Оно относится к ботаническому роду роза. Иногда шиповники называют дикорастущей розой, но это не совсем точно, поскольку их нередко культивируют в декоративных и производственных целях. А главное отличие от розы в том, что шиповники содержат в плодах большее количество витаминов...
Шалфей лекарственный
Salvia officinalis L.
Таксон: семейство губоцветных (Labiatae)
Народные названия: шалфий, шальвия, шавлий.
English: Sage
Шиповник коричный (роза коричная)
Rosa cinnamomea L.
Семейство розоцветные
Другие виды: шиповник иглистый (роза иглистая) [Rosa acicularis Linde.], шиповник собачий (роза собачья) [Rosa cani-па L.], шиповник даурский (роза даурская) [Rosa dahurica Pall.].
English: Cinnamon Rose