![Королевская трава. Вкусно, полезно, модно Королевская трава. Вкусно, полезно, модно](/uploads/posts/2015-02/thumbs/1423730056_3.jpg)
Королевская трава. Вкусно, полезно, модно
Анатолий Гендин
По народному календарю 16 мая — Мавра-молочница, зеленые щи. К этому времени на Руси поспевала отличная заправка для пустых весенних щей: молодая крапива, щавель, лебеда. В европейской кухне свои зеленые ориентиры, один из лидеров — яркий, сочный и ароматный базилик.
![Базилик эвгенольный Базилик эвгенольный](http://oblepiha.com/uploads/posts/2010-05/thumbs/1274163801_a0.jpg)
Базилик эвгенольный
Ocimum gratissimum
Таксон: семейство Яснотковые (Lamiaceae)
![Базилик мятолистный Базилик мятолистный](http://oblepiha.com/uploads/posts/2010-05/thumbs/1274161780_a0.jpg)
Базилик мятолистный
Ocimum menthifolium
Таксон: семейство Яснотковые (Lamiaceae)
Народные названия: базилик камфарный, реган, райхон, регон, рейган
English: Basil