Правильное питание - основа здоровья
Б. Терещенко
Пищеварение начинается в ротовой полости, где пища должна самым тщательным образом быть пережевана. Любой, даже самый сухой комочек пищи должен превратиться в гомогенную (однородную) жидкость с помощью щелочной слюны, которой вырабатывается до литра в сутки.