Фиалка трехцветная


В теплые весенние дни на полях и лугах, по обочинам дорог, в светлых сосновых и мелколиственных лесах зацветает травянистое растение с одиночными цветками на длинных стеблях — фиалка трехцветная (viola tricolor L). В народе она известна как анютины глазки, братики, полуцвет, трехцветка, золотуха, воробьиное семя. Верхние лепестки цветков чаще окрашены в темно-синий, фиолетовый цвета, нижние — в желтый или белый, центральная часть оранжево-желтая.
Ареал фиалки, имеющей до 900 видов, обширен: от Арктики до Огненной Земли и Фолклендских островов, Австралии, Новой Зеландии. Различие климата обусловливает и размеры растения: от крошечных ползучих трав до крупных деревьев.
В средней полосе нашей страны фиалка цветет с апреля до осени, плоды созревают уже в июне. Одна коробочка дает до трех тысяч семян. Цветение тем обильнее, чем продолжительнее дневное освещение. При достаточном количестве тепла фиалки не имеют зимнего периода покоя.
Это травянистое растение высотой 10—40 сантиметров, имеет простые или ветвистые полые стебли. Листья очередные, простые, продолговатые, нижние — на длинных черешках, верхние — на коротких. Встречается как сорняк на пашнях, лугах, по обочинам дорог, в посевах, огородах. Красоту цветков фиалки давно заметили любители-садоводы, со временем появилось бесчисленное множество декоративных сортов этого растения.
Но не только красотой славятся фиалки. Некоторые их виды издавна известны как лекарственные растения. В Колумбии ими лечат лихорадку, в Бразилии — заболевания дыхательных путей.
В отечественной медицине фиалку используют как отхаркивающее средство при катарах верхних дыхательных путей, при бронхитах она способствует разжижению мокроты, более легкому ее отделению. Обладает фиалка мочегонным и потогонным действием. Ее назначают при заболеваниях мочевого пузыря, мочекаменной болезни. Отхаркивающий эффект определяется в основном содержанием в траве сапонинов. Но, кроме того, есть в ней флавоноиды, витамины, эфирное масло.
В народной медицине настои травы фиалки применяют при ревматизме, подагре, неврозах, учащенном сердцебиении, бессоннице, как противоаллергическое и «кровоочистительное» средство. Рекомендуют делать примочки, компрессы, обмывания при различных кожных заболеваниях (экземе, угрях, фурункулезе). Особую популярность в народе получил сбор трав под названием Аверин чай. В его состав входят 4 части травы фиалки трехцветной, 4 части травы череды, 1 часть травы паслена сладко-горького. Обладает такой сбор отхаркивающим, мочегонным действием, используется для лечения диатеза у детей. Одну столовую ложку сбора заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают 5—10 минут и пьют по полстакана 3—4 раза в день. Это — для взрослых. Детям рекомендуется по 1 столовой ложке 3—4 раза в день
В официальной медицине применяют водный настой травы фиалки трехцветной. Его можно приготовить и дома способом, который не раз указывался в «Здоровье»,— из расчета 10 граммов травы на стакан воды. Принимают в охлажденном виде по 1 столовой ложке 3 раза в день. Дозу иногда увеличивают по согласованию с лечащим врачом.
В Чехословакии используют не только траву, но и цветки, например, в фиалковом сиропе (при кашле). Для его приготовления требуется горсть цветков фиалки, 1 литр воды, 1,25 килограмма сахарного песку, сок 1 —2 лимонов. Свежие промытые цветки заливают кипятком, настаивают 12 часов. Процеживают настой и кипятят с сахаром до густоты сиропа. За 3—5 минут до снятия с огня добавляют лимонный сок и все перемешивают.
А вот рецепт фиалкового уксуса. Горсть цветков фиалки заливают 1 столовой ложкой 9%-ного уксуса, настаивают 10 дней и процеживают. При головной боли можно протирать таким уксусом лоб.
Почти в тех же районах, что и фиалка трехцветная, встречается близкий ей вид — фиалка полевая. Ее характерная особенность — желтые лепестки.
С лекарственной целью заготавливают всю надземную часть обоих видов фиалки. Траву срезают ножницами или ножами во время цветения, преимущественно в мае — июле. Собранное сырье сушат в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем (5—7 сантиметров) на бумаге или на полотне, при периодическом помешивании. Допускается искусственная сушка в духовке, печи при температуре не выше 40°. Сырье считается готовым, когда стебли при сгибании ломаются. Срок годности — полтора года.
Фиалку успешно применяют в косметологии. Благодаря своим противовоспалительным, вяжущим, мягчительным свойствам настой этого растения рекомендуется в виде примочек при жирной себорее лица и головы. В сборах с другими лекарственными растениями, например, крапивой, полезно ополаскивать волосы после мытья.



По материалам журнала «Здоровье» №05 за 1990 год