Библиотека здоровья
Название: Сам себе лекарь (2009 No.02) Здоровье дарит морковь. Спецвыпуск
Издательство: Газетный мир
Год издания: 2009
Количество страниц: 19
Формат: DJVU
Размер: 1.4 Мб
Морковь - один из древнейших корнеплодов, известный людям более четырёх тысячелетий назад. Раньше за лечебные свойства морковь называли королевой овощей. Гиппократ считал это растение одним из самых полезных даров природы и широко использовал его в своей практике.
В вареной моркови содержится больше полезных веществ, чем в сырой. Сразу после варки уровень антиоксидантов в моркови повышается на 34%. Более того, в первую неделю хранения эта цифра увеличивается. Даже спустя месяц в вареной моркови все еще содержится больше полезных веществ, чем в свежей.
Морковь и ее сок обладают противомикробным, противовоспалительным, мочегонным, обезболивающим, стимулирующим моторику кишечника, слабительным, лактогонным, желчегонным, общеукрепляющим, сосудорасширяющим, тонизирующим, противоглистным действиями.
Закладки по теме: морковь
Комментариев: 0