![Новые перспективные культуры Новые перспективные культуры](/uploads/posts/2015-02/thumbs/1423037051_3.jpg)
Новые перспективные культуры
К. Уили Хинман
Производство дикой тыквы, катрана, симмондзии и кенафа приближается к товарному уровню. Имеются и другие культуры, которые перспективны для использования в пищу и как промышленное сырье.
![Тыквенные вопросы Тыквенные вопросы](http://oblepiha.com/uploads/posts/2010-11/thumbs/1289653513_0.jpg)
Издавна тыква славится своими высокими диетическими и лечебными качествами, она буквально насыщена витаминами, минеральными солями, пектинами, углеводами, органическими кислотами и другими полезными для организма веществами.
![О пользе тыквы О пользе тыквы](http://oblepiha.com/uploads/posts/2010-07/thumbs/1279521596_1.jpg)
А. Турова, Э. Сапожникова
Из всех известных культурных растений у тыквы самый большой плод — до 90 килограммов. Жесткая оболочка, как панцирь, надежно предохраняет нежную мякоть при транспортировке и хранении. Этот овощ может лежать в помещении в обычных условиях до весны, а отдельные экземпляры сохранялись (в эксперименте) до трех лет даже в среднеазиатском климате...