Тематические статьи

Игорь Сокольский
Есть растения, которые можно употреблять в свежем и сушёном виде, зимой и летом, причём с одинаковой пользой и удовольствием. К ним в полной мере относятся розмарин лекарственный и тимьян обыкновенный.

Игорь Сокольский, Наталья Замятина
Похожие на золотые яблоки древнегреческих мифов плоды цитрусовых получили научное название «гесперидиум» (hesperidium) в честь Гесперид, дочерей Атланта, — нимф, живущих на краю мира у берегов реки Океан и охраняющих яблоки вечной молодости...

Юрий Фролов
В мае или июне, смотря по тому, о каких широтах говорить, в лесах и на болотах зацветут ягодники, а ещё через месяц-другой появятся и спелые ягоды. При всём разнообразии этих растений они относятся только к двум семействам: черника, голубика, брусника и клюква — к вересковым, а земляника, морошка и княженика — к розоцветным...

Рецепты травяных чаёв, предлагаемые фармацевтом Натальей Замятиной.

Венедикт Дадыкин
Травяные чаи правильнее было бы называть не чаями, а травяными напитками, поскольку в них или совсем нет чайного листа, или его совсем немного...

Аромат степных трав. Густым облаком покрывает он суходолы и склоны оврагов, чувствуется запах трав на опушках и в светлом лесу. Особенно густы пары эфира в зарослях степной травки, прозванной ясенцом. В знойную пору чиркнешь спичкой возле такого кустика, и воздух мгновенно воспламенится, будто трава горючим газом окутана...

Выжженный солнцем суходол скуден на травы. Еще беднее склон бугра, обращенный на юг. Что увидим мы тут летним днем? Из злаков, пожалуй, только полевицу собачью, овсяницу овечью, белоус да изредка щучку. Попадутся на горячих супесях также ястребинки волосистые, гвоздики травянки, лапчатки прямостоящие и кошачьи лапки...

В жаркий летний день сено бывает особенно душистым. Подкошенная трава сохнет в рядке скоро, только переворачивать не забывай. Приятный запах сену сообщают многие травы — донник, полынь ясменник, зубровка, но всех ароматнее душистый колосок (Anthoxanthum odoratum).

А. Стрижев
Из века в век люди пользовались природной кладовой лекарственных растений. Дикая флора поставляла сотни видов сначала для народной, а затем и научной медицины. Сейчас установлено: из 21 тысячи низших и высших растений, обитающих на территории нашей страны, аптечными свойствами обладают 2500 трав, деревьев, кустарников.

«Есть трава именем плакун, растет возле рек и озер высока, в коноплю, цвет багров...» — так старинная народная молва представляла одно из загадочных растений — дербенник иволистный.