Тематические статьи

Девясил высокий

Девясил высокий



Мощные стебли его достигают полутора метров в высоту, продолговато-овальные листья по размерам приближаются к листьям лопуха, золотые цветочные корзинки (причем на стебле их сразу несколько) очень похожи на соцветия подсолнуха в миниатюре... Иногда это растение называют диким подсолнухом, а речь идет о девясиле высоком (Inula helenium L). Латинское родовое название образовано от греческого глагола «опорожнять», «очищать» и связано с лечебными свойствами корней. Слава, которой это растение пользовалось в медицине прошлого (практически все 100 его видов целебны), отражается в его русском названии: обладающее девятью лекарственными качествами, или «силами». На Украине оно известно как «дивосил».
Упоминается девясил уже в сочинениях Гиппократа. В средние века его успешно выращивали как лекарственное растение в монастырских садах. Широко пользовались целебными свойствами растения в тибетской и китайской медицине. Знаменитый корень ману — это корень одного из видов девясила. Применяется он и в гомеопатии.
Девясил высокий произрастает обычно по берегам рек, на влажных лугах, между кустарниками, часто по сорным местам. Его можно встретить в Белоруссии, Поволжье, на Украине, Кавказе, Алтае, в Средней Азии. В природе девясил встречается не часто, корни не очень крупные, поэтому его лучше выращивать в культуре. Вес корней культивируемого растения может достигать 3 килограммов.
Сегодня девясил занимает довольно скромное место в арсенале лекарственных средств научной медицины. Используются корневища и корни. Их заготавливают осенью или ранней весной. Выкопанное сырье очищают от земли и быстро обмывают холодной водой. Перед сушкой крупные корневища и корни разрезают на небольшие куски. Сушат в тени, разложив тонким слоем (не толще 5 сантиметров), часто переворачивая. Сушка считается законченной, если корень с хрустом ломается. Для сухого сырья характерен сильный специфический запах и пряный вкус.
Корневища и корни девясила высокого имеют очень сложный химический состав. Содержат эфирное масло, кумарины, флавоноиды, сапонины, витамин Е, полисахариды и большое количество инулина. Растение обладает противовоспалительным, антимикробным, отхаркивающим, мочегонным и желчегонным свойствами.
Препараты девясила применяют как отхаркивающее при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, гриппе, желудочно-кишечных заболеваниях. Для внутреннего приема из корневищ и корней готовят отвар. Для этого столовую ложку сухого измельченного сырья заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане 30 минут. Настаивают при комнатной температуре 10 — 15 минут и процеживают. Принимают в теплом виде 2—4 раза в день за час до еды. Разовую дозу отвара (от 20 до 100 миллилитров) определяет врач.
Фармацевтическая промышленность выпускает препарат алантон в таблетках, который прописывают при длительно не рубцующихся язвах желудка.
В народной медицине девясил используется более широко: при заболеваниях дыхательных путей и органов желудочно-кишечного тракта, а также еще при цистите, ревматизме, сахарном диабете, геморрое. При кожных заболеваниях рекомендуют ванны и примочки из горячего отвара корневищ и корней (100 граммов сухого сырья отваривают 15 минут в литре воды). При артрозах накладывают на несколько минут на суставы припарки из кашицы разваренного корня. Однако следует помнить, что при длительном применении ванн и припарок у некоторых могут возникнуть аллергические реакции.
В народной медицине популярна мазь от чесотки, приготовленная по следующей прописи: столовую ложку корней девясила и столовую ложку измельченных до состояния порошка корней конского щавеля тщательно размешивают со стаканом несоленого сливочного масла.
Для растирания при радикулите, миозите, артрозах народная медицина рекомендует спиртовую настойку из девясила (20 граммов сухих корней настаивают в 100 миллилитрах водки в течение 10 — 12 дней).
Следует помнить, что девясил высокий противопоказан при заболеваниях почек и беременности.
Растение находит применение и в пищевой промышленности, в диетическом и лечебном питании для приготовления первых блюд, компотов, киселей, повидла.
Вот рецепт одного из напитков под названием «Девять сил»: 300 граммов сырых (или 50 граммов сухих) корней девясила измельчают и кипятят в литре воды 20 минут (сухие — 25 минут), отвар процеживают, добавляют 100 — 150 граммов сахарного песка, 0,5 стакана клюквенного сока, размешивают и охлаждают.




По материалам журнала «Здоровье» №11 за 1991 год

• 
  Цикорий

• 
  Применение лекарственных растений в косметологии

• 
  Первоцвет весенний

• 
  Мочегонное

• 
  Солодка

• 
  Горец змеиный

• 
  Травы смягчают сахарный «удар»

• 
  Ноготки лекарственные

• 
  Застудишься - намучаешься

• 
  Зеленая косметика

• 
  Фиалка трехцветная

• 
  Брусника обыкновенная

• 
  Кизил (дёрен)

• 
  Кровохлебка лекарственная

• 
  Алтей лекарственный

• 
  Подорожник большой

• 
  Одуванчик лекарственный

• 
  Мать-и-мачеха обыкновенная

• 
  Кровохлебка лекарственная

• 
  Пищеварения улучшение