|
Тыква, цветы (пестик и чашечки). Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 1.03 | г |
| Жиры | 0.07 | г |
| Углеводы | 3.28 | г |
|
|
Тыква, цветы (пестик и чашечки). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 15 | ккал/г |
| Калорийность | 63 | кДж/г |
|
|
Тыква, цветы (пестик и чашечки). Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 95.15 | г |
| Зола | 0.48 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 173 | мг |
| Кальций | 39 | мг |
| Магний | 24 | мг |
| Натрий | 5 | мг |
| Фосфор | 49 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 0.70 | мг |
| Селен | 0.7 | мкг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Тыква, цветы (пестик и чашечки). Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 1947 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 97 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.042 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.075 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.690 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 59 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 28.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Тыква, цветы (пестик и чашечки). Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Додекановая кислота | 0.001 | г |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.005 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.026 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.002 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.009 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.004 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |