|
Страусник. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 4.55 | г |
| Жиры | 0.40 | г |
| Углеводы | 5.54 | г |
|
|
Страусник. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 34 | ккал/г |
| Калорийность | 143 | кДж/г |
|
|
Страусник. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 88.68 | г |
| Зола | 0.83 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 370 | мг |
| Кальций | 32 | мг |
| Магний | 34 | мг |
| Натрий | 1 | мг |
| Фосфор | 101 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 1.31 | мг |
| Марганец | 0.510 | мг |
| Медь | 0.320 | мг |
| Цинк | 0.83 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Страусник. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 3617 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 181 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 261 | мкг |
| Бета-каротин (провитамин витамина А) | 2040 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.020 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.210 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 4.980 | мг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 26.6 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |