ЧагаInonotus obliquusТаксон: семейство Гименохетовые (Hymenochaetaceae)
Народное название: березовый черный гриб, трутовик скошенный
Описание:Чагой называют бесплодный крупный, округлой формы, сверху черный, внутри табачного цвета трутовый гриб
инонотус скошенный (косотрубчатый) (
Inonotus obliquus (Pers.) Pilat. f. sterillis) из семейство гименохетовых (трутовиковых) (
Hymenochaetaceae), паразитирующий главным образом на стволах взрослых берез, реже на ольхе, рябине, буке и других лиственных породах. Обычно встречается в лесах северной и средней полосы умеренного пояса. Размножается чага спорами, прорастающими на пораженных участках коры. Старые деревья более подвержены заражению грибами, так как с возрастом у дерева снижается способность образовывать раневое ядро, препятствующее проникновению спор внутрь древесины. Условия произрастания также играют роль, например, растущие в горах деревья реже поражаются трутовиками, так как их древесина имеет более плотную структуру. Грибные нити проникают в древесину, постепенно разрушая ее (болезнь дерева называется белой сердцевинной гнилью). В нижней и средней части стволов (в месте первоначального проникновения спор) развивается бесформенный нарост, выступающий из-под разрывающейся коры. С возрастом наросты приобретают вид полушаровидных валиков и за 10—15 лет достигают веса 4—5 кг. Поверхность гриба черная, трещиноватая, ткань коричневая, деревянистая, со светлыми прожилками.
Сбор и заготовка:Гриб-паразит чагу собирают весной и осенью свежими рассекают топором на куски по 3-6 см, сушат на чердаке в проветриваемом помещении или печи (сушилках при температуре 60 °С. В сушеном виде допускается присутствие влаги не более 12%, экстрактивных веществ не менее 20%, рыхлой светло-коричневой или желтой легко крошащейся части древесины — не более 25%, вросших в куски остатков древесины — не более 5%. Хранят в плотно закрывающейся стеклянное таре не более 2 лет.
Химический состав:В березовом грибе чаге содержатся поли феполы, тритерпеноиды, смолы, агарциновая кислота, гуминоподобная чагова: кислота (до 60%), щавелевая кислота (< 4,5%), флавопоид инотодион, алкалоиды полисахариды (6-8%), стерины, стероидные, птериновые и другие соединения лигнин, много марганца, а также железо кремний, алюминий, кальций, магний медь, цинк.
Фармакологические свойства:Препараты из чаги обладают спазмолитическим, мочегонным, болеутоляющим, противомикробным, репаративным, слабительным действием; замедляют рост опухолей разного происхождения и нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта.
Применение в медицине:Березовый гриб чага применяется при хроническом гастрите, дискензиях желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии, при язвенной болезни желудка, а также в качестве симптоматического средства, улучшающего общее состояние онкологических больных.
Лекарственные препараты:Настой березового гриба чаги готовят cледующим образом: гриб обмывают водой затем замачивают кипяченой водой так чтобы тело гриба было погружено в воду, и настаивают 4-5 ч. Гриб измельчают, а воду, в которой замачивался гриб, используют для настоя. Одну часть измельченного гриба заливают 5 частями (по объему) воды, оставшейся после замачивания гриба, подогретой до 50 °С. Настаивают в течение 48 ч, затем воду сливают, осадок отжимают через несколько слоев марли. К полученной жидкости добавляют воду до первоначального объема. Настой можно хранить 3-4 дня. Принимают по 1 стакану 4 раза в день перед едой при анацидных гастритах, а также при опухолях и для лечения злокачественных опухолей различной локализации как общеукрепляющее средство.
При опухолях назначают взрослым в количестве не менее 3 стаканов в течение суток дробными порциями. При опухолях, расположенных в малом тазу, в дополнение к приему внутрь назначают теплые лекарственные микроклизмы (50—100 мл) на ночь. Настой чаги нетоксичен, но его назначение ограничено при заболеваниях, при которых нельзя вводить большие количества жидкости. В этих случаях можно употреблять концентрированный настой гриба. Разводят 2 ч. л. препарата на 3/4 стакана теплой кипяченой воды, принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды.
Лечение препаратами чаги проводят курсами по 3-5 месяцев с короткими перерывами в 7-10 дней. При длительном непрерывном применении препаратов чаги у некоторых больных наблюдается повышенная возбудимость вегетативной нервной системы, исчезающая при снижении дозировки или отмене препарата.
Чагу используют в фармацевтической промышленности для производства препарата бефунгин (Befunginum), который представляет собой полугустой экстракт березового гриба с добавлением хлорида или сульфата кобальта.
При лечении настоем гриба больному назначают преимущественно молочно-растительную диету, ограничивают прием мяса и жиров и исключают консервы, копчености, острые приправы. Нельзя также внутривенно вводить глюкозу и применять пенициллин. Лечение препаратами чаги проводят курсами по 3-5 месяца с перерывами 7-10 дней.
Фотографии и иллюстрации: