Тематические статьи

И гриб и водоросль

И гриб и водоросль


Лишайники — удивительные организмы. Это и зеленая водоросль, преобразующая с помощью солнечной энергии углекислый газ воздуха в органические вещества, и гриб, который питается только готовым органическим веществом. Гриб получает от водоросли в основном углеводы, снабжая ее водой и минеральными веществами. Гриб и водоросль тесно зависят друг от друга. В основе этих взаимоотношений лежит первоначальный паразитизм гриба на водоросли, который в процессе длительной эволюции привел к образованию нового своеобразного организма.
Лишайники не похожи ни на грибы, ни на водоросли. Форма их тела (слоевища) очень разнообразна. Накипные лишайники напоминают тончайшие корочки, которые плотно срастаются с корой деревьев или с поверхностью камней и скал.
Листоватые лишайники поселяются на почве или на деревьях. Иногда под их сильно разросшимся покровом на плодовых деревьях размножаются насекомые-вредители и создаются условия для развития паразитных грибов. (В таких случаях лишайники осторожно удаляют со стволов.) И, наконец, разнообразнейшие кустистые лишайники растут сплошным ковром в хвойных лишайниковых борах и тундре («олений мох») или свисают косматыми бородами с ветвей деревьев.
Обмен веществ у лишайников также особенный, несходный ни с водорослями, ни с грибами. Лишайники образуют особые вещества, больше нигде в природе не встречающиеся. Это лишайниковые кислоты. Некоторые из них обладают стимулирующим, или антибиотическим, действием, например, усниновая кислота. Вероятно, поэтому ряд лишайников издавна применялся в народной медицине как противовоспалительное, вяжущее или тонизирующее средство — отвары цетрарии исландской, или «исландского мха». Поиски таких веществ в лишайниках ведутся в лабораториях многих стран. Из очень распространенного лишайника эверния сливовая, или «дубовый мох», получено вещество резиноид, которое используют в парфюмерной промышленности. Это хороший закрепитель аромата при изготовлении духов. Народные названия лишайников: олений мох, исландский мох, дубовый мох — сохранились с тех времен, когда еще не была установлена двойная природа лишайников и часто их путали со мхами.
Благодаря сочетанию в рамках одного организма гриба и водоросли лишайники обладают рядом уникальных свойств.
Во-первых, это их способность расти там, где никакое другое растение не может поселиться и выжить: на камнях и скалах в самых суровых условиях Арктики или высокогорий, на беднейших почвах тундр, торфяных болотах, на песках, на таких малопригодных для жизни предметах, как стекло, железо, кирпичи, черепица, кости. Лишайники находили на смоле, фаянсе, фарфоре, коже, картоне, линолеуме, древесном угле, войлоке, полотняных и шелковых тканях и даже на старинных пушках! Именно лишайники первыми осваивают непригодную для других организмов среду обитания, например, вулканические лавы, разлагая их. За это лишайники получили название «пионеров растительности». Они прокладывают дорогу другим растениям. Вслед за лишайниками поселяются мхи и зеленые травянистые растения. Лишайники легко переносят пятидесятиградусные морозы в тундре, а в пустынях Азии и Африки — шестидесятиградусную жару. Легко переносят они и сильное высыхание.
Вторая особенность лишайников — их крайне медленный рост. Ежегодно лишайник вырастает на один— пять миллиметров. Необходимо оберегать лишайниковый покров тундры, хвойных боров. Если его нарушить, он восстанавливается очень долго. Самый маленький срок — около десяти лет. Лишенный такого покрова, тонкий слой почвы в тундре или сосняках подвергается эрозии, а это ведет к гибели и другой растительности.
Средний возраст лишайников от тридцати до восьмидесяти лет, а отдельные экземпляры, как это удалось установить по косвенным данным, доживают до шестисот лет. Имеются сведения, что некоторые лишайники насчитывают даже около двух тысяч лет. Наряду с секвойей и остистой сосной лишайники можно считать самыми долгоживущими организмами.
И еще одним интересным свойством обладают лишайники. Они очень чувствительны к чистоте окружающего воздуха. Если в воздухе содержится значительная концентрация углекислого и особенно сернистого газа, лишайники исчезают. Эту их особенность предлагается использовать для оценки чистоты воздуха в городах и промышленных районах. Такая работа уже проведена во многих городах мира, в том числе и у нас.
Своеобразие формы тела, обмена веществ, особенностей роста, мест обитания позволяет считать лишайники, несмотря на их двойственную природу, самостоятельными организмами.




По материалам журнала «Наука и жизнь» №03 за 1981 год

На фотографиях:
1. Листоватый лишайник пармелия бороздчатая
2. Листоватый лишайник ксантория, или стенная золотнянка
3. Накипный лишайник леканора
4. Кустистый надпочвенный лишайник кладония оленья

• 
  Опёнок зимний

• 
  Фукоидан

• 
  Грифола курчавая

• 
  Морская водоросль порфира

• 
  Морская водоросль ирландский мох

• 
  Аурикулярия

• 
  Трутовик разноцветный

• 
  Чайный гриб

• 
  Шампиньоны

• 
  Фунготерапия – исцеление грибами

• 
  Цетрария исландская

• 
  Заманиха высокая

• 
  Ель обыкновенная

• 
  Исландский мох

• 
  Травяные чаи для кормящих матерей

• 
  Ягодки-цветочки

• 
  Чага

• 
  Фисташка

• 
  Еще раз о чае

• 
  Японский гриб шиитакэ