Поиск по сайту

Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи

Тематические статьи


Не пропустите земляничный сезон
Не пропустите земляничный сезон



Знаменитый священник Кнейп утверждал: "В доме, где едят землянику и чернику, врачу делать нечего". Так вот, лесная земляника зацветает, не пропустите случай заготовить впрок этот целебнейший дар природы.
Земляника лесная (Fragaria Vesca) - многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Известна с доисторических времен - ее описал еще Апулей. Цветет в мае, июне. В это время собирают всю надземную часть вместе с цветками. Ягоды же собирают после созревания.
Растет земляника на лесных опушках, полянах, вырубках, тяготея к освещенным участкам. Тем не менее опытные ягодники знают, что на затененных участках плоды земляники крупнее и сочнее. Распространена земляника очень широко по всей европейской части страны, в Сибири и Средней Азии. В ягодах содержится огромное количество биологически активных веществ. Это прежде всего сахара (до 10-15%), большой набор витаминов (витамина С до 90 мг/%), органические кислоты и так далее. В землянике совершенно уникальное содержание микроэлементов (калий, кальций, кобальт, марганец), а по содержанию железа, причем в легкоусвояемой фосфорнокислой форме, земляника почти в 40 раз превосходит виноград, стоит на первом месте среди плодов и ягод по количеству кальция.
На Руси ягоды земляники широко применяли при малокровии (анемии), давали их синюшным детям и старым немощным людям, страдающим заболеваниями суставов. Листья хотя и уступают ягодам по содержанию биологически активных соединений, тем не менее тоже содержат их в большом количестве: это аскорбиновая кислота, эфирное масло, алкалоиды, дубильные вещества, каротин.
Земляника обладает противовоспалительным, мочегонным, противомикробным действием. Мочегонное свойство настоя из листьев связывают с наличием в растении органических кислот и высокого содержания калия. Плоды земляники обладают способностью размягчать, растворять и выводить почечные камни и, что очень важно, нормализуя обменные процессы, не допускают образования новых камней, то есть лечат саму болезнь, а не ее проявления.
Последнее обстоятельство в отношении нормализации обменных процессов, в том числе и минерального обмена, позволило великому шведскому ботанику, основателю классификации растений Карлу Линнею избавиться от коварнейшей болезни-подагры. Правда, пришлось ему принимать ягоды в больших количествах и продолжительно, но подагра ушла и больше не возвращалась.
Замечательно действует земляника, как ягоды так и листья, на пищеварительную систему, на такие жизненно важные органы, как печень, почки, поджелудочная железа. Часто для нормализации их работы достаточно летом во время сезона кушать спелые ягоды земляники, а осенью и зимой пить чай, заваренный листьями растения, желательно с бутонами цветков. Заваривать надо 1 ст. ложку измельченных листьев в 1 стакан кипятка, настоять 20 минут. Пить по целому стакану 3-4 раза в день до еды, заваривая новое сырье перед каждым приемом. Женщины должны знать, что листья земляники можно с успехом использовать при маточных кровотечениях и как средство, тонизирующее гладкую мускулатуру, понижающее проницаемость кровеносных сосудов.
При незапущенных формах подагры и ревматизма оптимальный режим приема такой: 2 стакана утром натощак, за 30-40 минут до еды, 1 стакан после обеда и 2 стакана после еды на ночь. При этом рекомендую не употреблять мясных блюд, ограничить кислое и соленое. Могу посоветовать по окончании земляничного сезона продолжить лечение по этой же схеме, но с другой ягодой - брусникой, которая начинает созревать вскоре после завершения земляничного сезона.
Очень важно устроить организму "промывной режим", то есть увеличить мочеотделение и усилить вымывание солей с мочой. С этой целью эффективно использовать почечный чай (ортосифон), который способствует их выведению. Заваривать его и пить надо как обычный чай. Лично я добавляю в чай цветки таволги вязолистной. Она хороша и как ароматизатор, и благотворно действует на подагрические суставы. Добавлять цветков таволги надо в количестве 1 ч. ложки на 3 стакана кипятка. Цветки должны быть свежими или, во всяком случае, не более года хранения.
В местностях с обильным произрастанием земляники лучше всего кушать землянику весь сезон свежей, а на зиму заготавливать впрок, высушивая ее при температуре не выше 60°.
При отсутствии ягод следует продолжать лечение с использованием надземной части земляники, желательно заготовленной с цветками. В этом случае надо 20 г (а это примерно 3 ст. ложки) сухой измельченной травы залить 2 стаканами воды, кипятить на водяной бане в закрытой посуде 5 минут, после чего настоять 1 час. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды и обязательно на ночь. Кроме целебного действия на подагрические суставы указанный вариант эффективен и при начальной форме диабета - снижение сахара в крови гарантировано.
В том случае, когда количество сырья ограничено, допустимо использовать лист земляники вместе с корнем. Взять надо 20 г сырья, заварить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 5 минут, настоять после этого 2 часа, процедить и пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Осенью, когда прошла пора заготовки и травы земляники, и ягод, запаситесь ее корнями. Отвары, приготовленные из них, в народной медицине используются при мочекаменной болезни, воспалении селезенки, поносах. Для получения отвара берут 1 ст. ложку измельченных корней, заливают 1 стаканом холодной воды, доводят до кипения и кипятят на водяной бане в течение 1 часа. Это дневная норма, которую надо выпить в 3 приема за 30 минут до еды.
Самобытный способ применения земляники лесной придумали лесорубы Сибири, чья работа сопряжена с частыми травмами. Плохо заживающие раны они лечат так: разминают спелые ягоды, помещают кашицу на чистую льняную ткань и прикладывают на рану. Менять повязки следует 2-3 раза в день, а на ночь строго обязательно.
При отсутствии ягод можно использовать листья - свежие или сушеные, в последнем случае распаренные, в виде повязки на долго не заживающие раны и гнойные язвы для очищения их от гноя и ускорения заживления. Обеззараживающий эффект обусловлен большим содержанием фитонцидов.
Народная мудрость предлагает нам использовать землянику лесную в косметических целях. На селе женщины России смазывали перед сном лицо кашицей из ягод, а затем умывались молоком, что придавало коже свежесть и бархатистость. Пользуются земляникой и современные косметологи, например, для удаления веснушек, угрей и пигментных пятен. К положительным результатам приводят простые маски с размятыми спелыми ягодами, накладываемые на 20-30 минут ежедневно в течение 10-14 дней.
Многие знают о благотворном действии крапивы двудомной для укрепления волос, но если обратиться к опыту наших предков, то увидим, что они использовали ее вместе со спелыми ягодами земляники. Процедура выглядит так: через день на протяжении 2 недель после мытья головы споласкивать ее настоем листьев крапивы, а затем втирать сок из размятой земляники.
Настои и отвары листьев применяют в виде влажных повязок, компрессов, примочек и ванночек при лечении фурункулеза, мелких язвенных поражений кожи, инфицированных ран. Для приготовления настоя достаточно взять 2 ст. ложки листьев земляники, заварить их 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут.
На плохо заживающие ранки кожи хорошо накладывать смесь измельченных свежих листьев земляники с молоком.
В деревнях до сих пор делают косметические маски, приготовленные из смеси сока земляники и взбитого яичного белка, взятых в равных пропорциях, а кашица из листьев земляники спасает от мозолей.

С оздоровительной целью землянику можно использовать в следующих видах:
Настой: 3 ст. ложки высушенных листьев заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 2 часа. Пить по 1 стакану утром и вечером до еды. Это хорошее общеукрепляющее средство.
Настой: 2 ст. ложки сухих плодов земляники заливают 0,5 литра кипятка, настаивают 3 часа и принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды. Помогает в лечении печени, селезенки.
Отвар: 1 ст. ложку измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка. Кипятят на водяной бане 15 минут, настаивают 10 минут и пьют по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Чай: 1 ст. ложку сухих плодов заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 10 минут и пьют по 1 стакану утром и вечером.
Почечный чай из сбора трав: лист земляники лесной - 5 частей, по 3 части листа и размятых плодов шиповника, по 2 части хвоща полевого и листа брусники. 2 ст. ложки сбора заварить, не кипятить. Настоять 30 минут и принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды. Этот чай хорош при лечении циститов и нефритов.
• Особенно полезны спелые ягоды земляники для предупреждения ангины у детей - и вкусно, и очень целебно.
• Подскажу еще хорошее оздоровительное средство для детей. Возьмите 1 стакан растертых ягод земляники, добавьте 0,5 стакана молока или сливок, 1 ст. ложку сахара или лучше меда и чуточку соли. Тщательно размешайте до однородной массы. Принимать можно произвольно по 1 ст. ложке 3-5 раз в день.
• В упрощенном варианте ягоды земляники кушают, размяв их и добавив сметаны или молока, а по вкусу еще сахара или меда.
• Заслуживает внимания использование ягод и листьев земляники в онкологии, особенно при лейкозе. Для этого готовят отвар из расчета 1 ст. ложка на 1 стакан кипятка. Кипятят 5 минут и принимают 6-8 раз в день до еды.

К сожалению, у некоторых людей употребление земляники вызывает аллергию. В таком случае она исключается из рациона. Но аллергии практически не бывает на листья земляники лесной, которые также активно использует народная медицина. Для людей, предпочитающих пить травы вместо чая, листья земляники - обычный компонент домашнего сбора. К тому же они достаточно хорошо изучены научной медициной. Известно, что содержание витамина С в них доходит до 300 мг%, в 6 раз больше, чем в ягодах. Если исходить из обычной бытовой дозы (1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка), для покрытия суточной потребности в витамине в зимний период достаточно выпивать по 2 стакана настоя. Доказано, что настой из листьев не токсичен, обладает мягким мочегонным действием, улучшает работу сердца, расширяет кровеносные сосуды.


Виктор Костеров, фитоапитерапевт, кандидат биологических наук (Московская область)





По материалам журнала «Здоровый образ жизни» №11 за 2007 год

Закладки по теме: земляника

Голосов: 1
Просмотров: 10331
Комментариев: 0

Другие публикации по теме: