|
Дуриан, свежий или замороженный. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 1.47 | г |
| Жиры | 5.33 | г |
| Углеводы | 27.09 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 3.8 | г |
|
|
Дуриан, свежий или замороженный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 147 | ккал/г |
| Калорийность | 615 | кДж/г |
|
|
Дуриан, свежий или замороженный. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 64.99 | г |
| Зола | 1.12 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 436 | мг |
| Кальций | 6 | мг |
| Магний | 30 | мг |
| Натрий | 2 | мг |
| Фосфор | 39 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 0.43 | мг |
| Марганец | 0.325 | мг |
| Медь | 0.207 | мг |
| Цинк | 0.28 | мг |
| Каратиноиды |
| Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Дуриан, свежий или замороженный. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 44 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 2 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 6 | мкг |
| Бета-каротин (провитамин витамина А) | 23 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.374 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.200 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.074 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.230 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.316 | мг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 36 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 19.7 | мг |
| Витамин D |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |