|
Смородина черная, свежая. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 1.40 | г |
| Жиры | 0.41 | г |
| Углеводы | 15.38 | г |
|
|
Смородина черная, свежая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 63 | ккал/г |
| Калорийность | 264 | кДж/г |
|
|
Смородина черная, свежая. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 81.96 | г |
| Зола | 0.86 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 322 | мг |
| Кальций | 55 | мг |
| Магний | 24 | мг |
| Натрий | 2 | мг |
| Фосфор | 59 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 1.54 | мг |
| Марганец | 0.256 | мг |
| Медь | 0.086 | мг |
| Цинк | 0.27 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Смородина черная, свежая. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 230 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 12 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.050 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.050 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.300 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.398 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.066 | мг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 181.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин E |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1.00 | мг |
| Витамин K |
|
|
Смородина черная, свежая. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.020 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.007 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.058 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.179 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |