Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Лекарственные растения
Маракуйя
Passiflora edulis
Таксон: семейство Страстоцветные (Passifloraceae)
Другие названия: страстоцвет съедобный, пассифлора съедобная, гранадилла пурпурная
English: Couzou (Guyana, Surinam), Passion fruit, Saowarot (thai.)
Ботаническое описание
Маракуйя — вечнозелёная лиана длиной до 10 м. Листья яйцевидные, очерёдные, глубокотрёхлопастные, тёмно-зелёные, длиной до 20 см, край листовой пластинки — мелкозубчатый.
Цветки одиночные, до 3 см в диаметре. Чашелистиков пять, лепестков пять, тычинок пять.
Плоды маракуйи съедобны, с жесткой кожурой, имеют шаровидную или продолговатую форму (до 6 см в диаметре), их окраска может варьироваться от жёлтой до тёмно-фиолетовой. Созревание происходит через 70—80 дней после опыления.
Разновидности маракуйи
Passiflora edulis flavicarpa — плод ярко-жёлтого цвета, может вырасти до размеров грейпфрута, имеет гладкую, глянцевую кожуру. Используется в качестве подвоя для фиолетовой разновидности маракуйи.
Passiflora edulis edulis — тёмно-фиолетовые плоды маракуйи размером меньше, чем лимон. Плоды менее кислые, чем у жёлтой разновидности, имеют богатый аромат и вкус.
Распространение
Маракуйя родом из Южной Америки (Бразилии, Северной Аргентины, Парагвая, Уругвая).
Растение культивируется на Филиппинах, в Новой Зеландии, на Гавайях, Галапагосских островах, в Макаронезии, Израиле, на Шри-Ланке.
Химический состав маракуйи
Химический состав и пищевая ценность свежего плода маракуйи
• Методом экстрагирования этанолом и хлороформом в листьях и каллусе маракуйи обнаружены алкалоиды, сапонины, дубильные вещества, и тритерпены. [5]
• Исследование метанольных и водных экстрактов показало преобладание тритерпеноидных стероидов и сапонинов. Метанольный экстракт также содержал дубильные вещества и флавоноиды. [7]
• Флавоноиды, в основном C-glycosylflavones, являются основными составляющими листьев и мякоти маракуйи. [9]
• Анализ различных экстрактов листьев выявил сапонины, стероиды, сердечные гликозиды, аминокислоты, терпеноиды, алкалоиды, флавоноиды, фенольные соединения, редуцирующие сахара и дубильные вещества. В метанольном экстракте обнаружено 5 биологически активных соединений: додекановая кислота (лауриновая кислота), миристиновая кислота, Humoceric acid (C19H3402), (C34H64O2) и Docosanoic acid,1,2,3-propanetriyl ester (C69H134O6). [11]
• Фруктовый сок маракуйи является хорошим источником калия, снижая риск высокого кровяного давления.
Фармакологические свойства маракуйи
Исследованиями отмечено антибактериальное, противовоспалительное, анксиолитическое (устранение чувства эмоционального напряжения, беспокойства, тревоги, страха) действие. Плоды и листья маракуйи улучшают жировой обмен. Также исследования показали более высокое содержание питательных веществ в кожуре фруктов, чем в мякоти. [11]
Использование маракуйи в медицине
В Бразилии экстракты листьев используются в качестве успокаивающего средства, при гипертонии.
Отвар цветков маракуйи используется для лечения астмы, бронхита и коклюша.
В Америке листья маракуйи применяют для снятия беспокойства и нервозности, как седативное средство. [11]
Результаты исследований
• Исследование по сравнению анксиолитической деятельности и композиции флавоноидов у разных видов маракуйи с фиолетовыми и желтыми фруктами выявило что этанольный экстракт жёлтой разновидности маракуйи обладает анксиолитическим действием, в то время как у фиолетовой разновидности отмечен седативный эффект. В результате исследования обнаружено шесть основных флавоноидных соединений из листьев Passiflora edulis flavicarpa: lucenin-2, vicenin-2, isoorientin, isovitexin, luteolin-6-C-chinovoside и luteolin-6-C-fucoside. Результаты позволяют предположить, что свойства Passiflora edulis flavicarpa чрезвычайно отличается от Passiflora edulis edulis. [3]
• Изучение водно-спиртовых экстрактов страстоцвета крылатого (Passiflora alata) и маракуйи (Passiflora edulis) показало их анксиолитическую активность. [4]
• Исследование по оценке фитохимической и антибактериальной активности различных экстрактов листьев и каллуса маракуйи показало максимальную растворимость и противомикробную активность хлороформного экстракта. [5]
• Исследование биохимического профиля самцов крыс линии Вистар, получавших экстракт кожуры маракуйи показало увеличение уровня холестерина ЛПВП. [6]
• Выявлено, что метанольный экстракт листьев маракуйя обладает значительной антибактериальной активностью в отношении золотистого стафилококка. Кроме того метанольный экстракт показал значительное противовоспалительное действие на примере каррагинан-индуцированного отека задних лап у крыс Вистар. Противогрибковой активности экстрактов обнаружено не было. [7]
• Спиртовые экстракты фруктового сока и листьев маракуйи показали активность в качестве ингибитора ангиотензинпревращающего фермента. [8]
• Антиоксидант / Isoorientin / Фрукты Грубой : Исследование выявило большее количество флавоноида isoorientin содержащегося в кожуре маракуйи, обладающего свойствами антиоксиданта. Отмечен потенциал Passiflora edulis как естественного источника. [9]
• Сок маракуйи в экспериментальных условиях показал благотворное влияние на липидный профиль и улучшения перекисного окисления липидов у крыс Вистар. [10]
• В исследовании оценивалась антимикробная деятельность экстракта листьев маракуйи на кишечную палочку (Escherichia coli), сенную палочку (Bacillus subtilis), золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus), синегнойную палочку (Pseudomonas aeruginosa), брюшной тиф (Salmonella typhi), пневмонию (Klebsiella pneumoniae). Лучшую антибактериальную активность показал экстракт метанола. [11]
• Исследование оценило спермицидную активность экстракта маракуйи на сперматозоиды человека. Результаты показали уменьшение подвижности и жизнеспособности сперматазоидов. Экстракт не обладает цитотоксическим действием на пролиферацию клеток линии MDBK и клеткок Vero. [12]
• Мука из кожуры плодов маракуйи оказала положительное действие в адъювантном контроле уровня глюкозы в крови. Снизилась резистентность к инсулину в больных диабетом 2 типа. [13]
• Экстракт листьев маракуйи показал седативное действие на эксперименте с мышами, значительно увеличивая общее время сна, вызванное диазепамом. Экстракт также показал противосудорожное действие на индуцированных стрихнином мышах. [14]
Использование в хозяйстве
В Бразилии плоды маракуйи выращиваются и используются в пищевой промышленности для изготовления соков. Кисло-сладкий сок плодов имеет высокие тонизирующие свойства (обычно смешивается с апельсиновым соком, добавляется в йогурты и т. п.), а также используется в фармацевтике и косметологии.
В Израиле маракуйя используется для приготовления фруктового вина.
Во Вьетнаме в освежающие коктейли добавляют маракуйю, мед и лед.
Фотографии и иллюстрации
Рекомендуемая литература
1. Sorting Passiflora names / Maintained by: Michel H. Porcher / Multilingual multiscript plant name database / A Work in Progress. School of Agriculture and Food Systems. Faculty of Land & Food Resources. The University of Melbourne. Australia / Copyright © 1997 - 2000 The University of Melbourne.
2. Passiflora edulis Sims (accepted name) / Chinese names / Catalogue of Life, China
3. Comparative studies on anxiolytic activities and flavonoid compositions of Passiflora edulis 'edulis' and Passiflora edulis 'flavicarpa'. / Li H, Zhou P, Yang Q, Shen Y, Deng J, Li L, Zhao D. / J Ethnopharmacol. 2011 Feb 16;133(3):1085-90. doi: 10.1016/j.jep.2010.11.039. Epub 2010 Nov 24.
4. Comparative pharmacological study of hydroethanol extracts of Passiflora alata and Passiflora edulis leaves / Petry RD, Reginatto F, de-Paris F, Gosmann G, Salgueiro JB, Quevedo J, Kapczinski F, Ortega GG, Schenkel EP. / Phytother Res. 2001 Mar;15(2):162-4.
5. Preliminary Phytochemical and Anti-Bacterial Studies on Passiflora edulis / Johnson, M*, Maridass, M and Irudayaraj V / Ethnobotanical Leaflets 12: 425-432. 2008.
6. Yellow passion fruit rind (Passiflora edulis): an industrial waste or an adjuvant in the maintenance of glycemia and prevention of dyslipidemia? / Sandra Maria Barbalho, Maricelma da Silva Soares de Souza, Júlio César de Paula e Silva, Claudemir Gregório Mendes, Gabriela Aparecida de Oliveira, Tainara Costa and Flávia M. V. Farinazzi-Machado / Journal of Diabetes Research & Clinical Metabolism / DOI : http://dx.doi.org/10.7243/2050-0866-1-5
7. Leaves of Passiflora edulis sims: Phytochemical, Anti-inflammatory and Anti-microbial activities / Sapna Shrikumar, T.K. Ravi. / Pharmainfo.net
8. Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Activity of Passiflora edulis f. flavicarpa and Petroselinum crispum (Mill) Fuss / Rodrigo A. Restrepo, Nelsy Loango, Mónica V. Moncada and Patricia Landazuri / British Journal of Pharmaceutical Research, 3(4): 776-785, 2013
9. Analysis of passion fruit rinds (Passiflora edulis): isoorientin quantification by HPTLC and evaluation of antioxidant (radical scavenging) capacity / Maria Luiza Zeraik; Janete H. Yariwake, Jean-Noël Wauters, Monique Tits; Luc Angenot / Quím. Nova vol.35 no.3 São Paulo 2012
10. Effects of Passiflora edulis (Yellow Passion) on Serum Lipids and Oxidative Stress Status of Wistar Rats / Maricelma da Silva Soares de Souza, Sandra Maria Barbalho, De ́bora Cristina Damasceno, Marilza Vieira Cunha Rudge, Kleber Eduardo de Campos, Ana Carolina Goyos Madi, Bruno Ribeiro Coelho, Rodrigo Cesar Oliveira, Rodrigo Cartaxo de Melo, and Vińıcius Castrequini Donda / Journal of medicinal food J Med Food 15 (1) 2012, 78–82 / DOI: 10.1089/jmf.2011.0056
11. Phytochemical Analysis and Antimicrobial Activity of Passiflora Edulis of Kodaikanal Region of Tamilnadu / KadarKanaan / American Journal of Agricultural Sciences, Vol.2 No.2 2011
12. Human Spermicidal Activity of Passiflora edulis Extract / Angela M. Alvarez-Gómez, Wálter Cardona-Maya, Jorge Forero, Angela P. Cadavid / Journal of Reproduction & Contraception, 2010 Jun.; 21(2):95-100
13. Effect of the yellow passion fruit peel flour (Passiflora edulis f. flavicarpa deg.) in insulin sensitivity in type 2 diabetes mellitus patients / Maria do Socoro Ramos de Queiroz, Daniele Idalino Janebro, Maria Auxiliadora Lins da Cunha, Josimar dos Santos Medeiros, Armando UO Sabaa-Srur, Margareth de Fatima FM Diniz and Silvana Cristina dos Santos / Nutrition Journal 2012, 11:89 / doi:10.1186/1475-2891-11-89
14. Sedative and anticonvulsant properties of passiflora edulis dried leaves decoction in mice / Elisabeth Ngo Buma, Esther Ngah, Benoite Charlotte Ekoundi, Christian Dong, Rigobert Espoir Ayissi Mbomo, SilvereVincent Rakotonirina, Alice Rakotonirina / Afr. J. Trad. CAM (2004) 1: 63 - 71
Закладки по теме: маракуйя
Голосов: 1
Просмотров: 10105
Комментариев: 0
Комментариев: 0
