|  | 
| Маммея американская. Пищевая ценность 100 г продукта | 
|  | 
|  | Белки | 0.50 | г | 
|  | Жиры | 0.50 | г | 
|  | Углеводы | 12.50 | г | 
|  | Пищевые волокна, клетчатка | 3.0 | г | 
|  | 
|  | 
| Маммея американская. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта | 
|  | 
|  | Калорийность | 51 | ккал/г | 
|  | Калорийность | 213 | кДж/г | 
|  | 
|  | 
| Маммея американская. Химический состав 100 г продукта | 
|  | 
|  | Вода | 86.20 | г | 
|  | Зола | 0.30 | г | 
|  | Макроэлементы | 
|  | Калий | 47 | мг | 
|  | Кальций | 11 | мг | 
|  | Магний | 16 | мг | 
|  | Натрий | 15 | мг | 
|  | Фосфор | 11 | мг | 
|  | Микроэлементы | 
|  | Железо | 0.70 | мг | 
|  | Медь | 0.086 | мг | 
|  | Селен | 0.6 | мкг | 
|  | Цинк | 0.10 | мг | 
|  | Растительные стиролы, многоатомные спирты | 
|  | Холестерин (холестерол) | 0 | мг | 
|  | Прочее | 
|  | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г | 
|  | 
|  | 
| Маммея американская. Содержание витаминов в 100 г продукта | 
|  | 
|  | Витамин A | 
|  | Витамин А (в международных единицах) | 230 | МЕ | 
|  | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 12 | RAE | 
|  | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг | 
|  | Витамины группы B | 
|  | Витамин B1 (тиамин) | 0.020 | мг | 
|  | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.040 | мг | 
|  | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.400 | мг | 
|  | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.103 | мг | 
|  | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.100 | мг | 
|  | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг | 
|  | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 14 | мкг | 
|  | Витамин C | 
|  | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 14.0 | мг | 
|  | Витамин D | 
|  | Витамин E | 
|  | Витамин K | 
|  | 
|  | 
| Маммея американская. Аминокислоты в 100 г продукта | 
|  | 
| • | Лизин | 0.037 | г | 
| • | Метионин | 0.006 | г | 
|  | Триптофан | 0.005 | г | 
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. | 
|  | 
|  | 
| Маммея американская. Жирные кислоты в 100 г продукта | 
|  | 
|  | Насыщенные жирные кислоты | 
|  | Декановая кислота | 0.000 | г | 
|  | Додекановая кислота | 0.000 | г | 
|  | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.000 | г | 
|  | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.042 | г | 
|  | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.094 | г | 
|  | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г | 
|  | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г | 
|  | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г | 
|  | Ненасыщенные жирные кислоты | 
|  | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.205 | г | 
|  | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.079 | г | 
|  | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 | 
|  | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г | 
|  | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г | 
|  | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г | 
|  | 
|  | 
|  | По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
 Release 24, September 2011
 |