|
Кардамон. Пряность. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 10.76 | г |
| | Жиры | 6.70 | г |
| | Углеводы | 68.47 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 28.0 | г |
| |
|
Кардамон. Пряность. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 311 | ккал/г |
| | Калорийность | 1303 | кДж/г |
| |
|
Кардамон. Пряность. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 8.28 | г |
| | Зола | 5.78 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 1119 | мг |
| | Кальций | 383 | мг |
| | Магний | 229 | мг |
| | Натрий | 18 | мг |
| | Фосфор | 178 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 13.97 | мг |
| | Марганец | 28.000 | мг |
| | Медь | 0.383 | мг |
| | Цинк | 7.47 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Фитостеролы | 46 | мг |
| | Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| |
|
Кардамон. Пряность. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.198 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.182 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.102 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.230 | мг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 21.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Кардамон. Пряность. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.030 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.570 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.060 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.870 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.430 | г |
| |
| |
| | По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |