|
Кардамон. Пряность. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 10.76 | г |
| Жиры | 6.70 | г |
| Углеводы | 68.47 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 28.0 | г |
|
|
Кардамон. Пряность. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 311 | ккал/г |
| Калорийность | 1303 | кДж/г |
|
|
Кардамон. Пряность. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 8.28 | г |
| Зола | 5.78 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 1119 | мг |
| Кальций | 383 | мг |
| Магний | 229 | мг |
| Натрий | 18 | мг |
| Фосфор | 178 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 13.97 | мг |
| Марганец | 28.000 | мг |
| Медь | 0.383 | мг |
| Цинк | 7.47 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Фитостеролы | 46 | мг |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Кардамон. Пряность. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.198 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.182 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.102 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.230 | мг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 21.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Кардамон. Пряность. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Декановая кислота | 0.000 | г |
| Додекановая кислота | 0.000 | г |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.030 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.570 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.060 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.870 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.430 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |