|
Кориандр, семена. Пряность. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 12.37 | г |
| Жиры | 17.77 | г |
| Углеводы | 54.99 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 41.9 | г |
|
|
Кориандр, семена. Пряность. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 298 | ккал/г |
| Калорийность | 1245 | кДж/г |
|
|
Кориандр, семена. Пряность. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 8.86 | г |
| Зола | 6.02 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 1267 | мг |
| Кальций | 709 | мг |
| Магний | 330 | мг |
| Натрий | 35 | мг |
| Фосфор | 409 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 16.32 | мг |
| Марганец | 1.900 | мг |
| Медь | 0.975 | мг |
| Селен | 26.2 | мкг |
| Цинк | 4.70 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Фитостеролы | 46 | мг |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Кориандр, семена. Пряность. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.239 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.290 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 2.130 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 0 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 21.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Кориандр, семена. Пряность. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.020 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.810 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.110 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 13.580 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.750 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |