|
Горькая тыква, стручки. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 1.00 | г |
| Жиры | 0.17 | г |
| Углеводы | 3.70 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 2.8 | г |
|
|
Горькая тыква, стручки. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 17 | ккал/г |
| Калорийность | 71 | кДж/г |
|
|
Горькая тыква, стручки. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 94.03 | г |
| Зола | 1.10 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 296 | мг |
| Кальций | 19 | мг |
| Магний | 17 | мг |
| Натрий | 5 | мг |
| Фосфор | 31 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 0.43 | мг |
| Марганец | 0.089 | мг |
| Медь | 0.034 | мг |
| Селен | 0.2 | мкг |
| Цинк | 0.80 | мг |
| Каратиноиды |
| Лютеин + зеаксантин | 170 | мкг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Горькая тыква, стручки. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 471 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 24 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 185 | мкг |
| Бета-каротин (провитамин витамина А) | 190 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.040 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.040 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.400 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.212 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.043 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 72 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 84.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |