Поиск по сайту


Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи
Калорийность » Овощи и овощные продукты


Белокопытник (фуки). Пищевая ценность 100 г продукта

 
 Белки0.39г
 Жиры0.04г
 Углеводы3.61г
 

Белокопытник (фуки). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
 Калорийность14ккал/г
 Калорийность59кДж/г
 

Белокопытник (фуки). Химический состав 100 г продукта

 
 Вода94.50г
 Зола1.46г
 Макроэлементы
 Калий655мг
 Кальций103мг
 Магний14мг
 Натрий7мг
 Фосфор12мг
 Микроэлементы
 Железо0.10мг
 Марганец0.274мг
 Медь0.103мг
 Селен0.9мкг
 Цинк0.16мг
 Растительные стиролы, многоатомные спирты
 Холестерин (холестерол)0мг
 

Белокопытник (фуки). Содержание витаминов в 100 г продукта

 
 Витамин A
 Витамин А (в международных единицах)50МЕ
 Витамин А (эквивалент активности ретинола)3RAE
 Витамин A1 (ретинол)0мкг
 Витамины группы B
 Витамин B1 (тиамин)0.020мг
 Витамин B2 (рибофлавин)0.020мг
 Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)0.200мг
 Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)0.032мг
 Витамин B6 (пиридоксин)0.096мг
 Витамин В9 (фолиевая кислота)0мкг
      Фолаты (производные фолиевой кислоты)10мкг
 Витамин C
 Витамин C (аскорбиновая кислота)31.5мг
 Витамин D
 Витамин D (в международных единицах)0МЕ
 Витамин D (D2+D3)0.0мкг
 Витамин E
 Витамин K
 
 
 
 По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Белокопытник (фуки)
Petasites japonicus


В Японии белокопытник японский выращивают как овощную культуру и употребляют в пищу, причём культивировать его начали уже в период Хэйан (на рубеже первого и второго тысячелетия). Молодые соцветия собирают весной и жарят на масле или отваривают, а листья в варёном или консервированном виде используют при приготовлении суши. Две трети всего белокопытника, выращиваемого в Японии, приходится на префектуру Айти. В России в меню японских ресторанов также можно встретить это растение — в описании блюд оно фигурирует под названиями «фуки» или «болотный ревень».
Именно белокопытник японский стал первым видом среди белокопытников, для которого были научно доказаны противовоспалительные и противоаллергические свойства его отдельных компонентов.
Просмотрено: 3852 раз