|
Аурикулярия, высушенная. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 4.82 | г |
| Жиры | 0.44 | г |
| Углеводы | 81.03 | г |
|
|
Аурикулярия, высушенная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 298 | ккал/г |
| Калорийность | 1248 | кДж/г |
|
|
Аурикулярия, высушенная. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 11.14 | г |
| Зола | 2.57 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 708 | мг |
| Кальций | 113 | мг |
| Магний | 146 | мг |
| Натрий | 70 | мг |
| Фосфор | 116 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 6.14 | мг |
| Марганец | 1.151 | мг |
| Медь | 5.070 | мг |
| Селен | 45.3 | мкг |
| Цинк | 7.52 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Аурикулярия, высушенная. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.826 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.350 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 3.000 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 21.477 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.950 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 160 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 1.4 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |