|
Маланга. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 1.46 | г |
| Жиры | 0.40 | г |
| Углеводы | 23.63 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 1.5 | г |
|
|
Маланга. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 98 | ккал/г |
| Калорийность | 411 | кДж/г |
|
|
Маланга. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 73.06 | г |
| Зола | 1.45 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 598 | мг |
| Кальций | 9 | мг |
| Магний | 24 | мг |
| Натрий | 21 | мг |
| Фосфор | 51 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 0.98 | мг |
| Марганец | 0.186 | мг |
| Медь | 0.257 | мг |
| Селен | 0.7 | мкг |
| Цинк | 0.50 | мг |
| Каратиноиды |
| Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Маланга. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 8 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| Бета-каротин (провитамин витамина А) | 5 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.097 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.040 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.667 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.209 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.237 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 17 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 5.2 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |