|
Кервель сухой. Пряность. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 23.20 | г |
| Жиры | 3.90 | г |
| Углеводы | 49.10 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 11.3 | г |
|
|
Кервель сухой. Пряность. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 237 | ккал/г |
| Калорийность | 990 | кДж/г |
|
|
Кервель сухой. Пряность. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 7.20 | г |
| Зола | 16.60 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 4740 | мг |
| Кальций | 1346 | мг |
| Магний | 130 | мг |
| Натрий | 83 | мг |
| Фосфор | 450 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 31.95 | мг |
| Марганец | 2.100 | мг |
| Медь | 0.440 | мг |
| Селен | 29.3 | мкг |
| Цинк | 8.80 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
| Прочее |
| Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
|
|
Кервель сухой. Пряность. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 5850 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 293 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.380 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.680 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 5.400 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.930 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 274 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 50.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Кервель сухой. Пряность. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Декановая кислота | 0.000 | г |
| Додекановая кислота | 0.000 | г |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.000 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.169 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.000 | г |
| Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.399 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.800 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |