|
Теленок, селезенка. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 18.30 | г |
| | Жиры | 2.20 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Теленок, селезенка. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 98 | ккал/г |
| | Калорийность | 410 | кДж/г |
| |
|
Теленок, селезенка. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 78.15 | г |
| | Зола | 1.30 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 362 | мг |
| | Кальций | 6 | мг |
| | Магний | 17 | мг |
| | Натрий | 97 | мг |
| | Фосфор | 339 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 9.32 | мг |
| | Марганец | 0.072 | мг |
| | Медь | 0.167 | мг |
| | Селен | 61.7 | мкг |
| | Цинк | 1.61 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 340 | мг |
| |
|
Теленок, селезенка. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.047 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.348 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 7.895 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.110 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 4 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 41.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Теленок, селезенка. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| • | Валин | 0.850 | г |
| • | Изолейцин | 0.841 | г |
| • | Лейцин | 1.162 | г |
| • | Лизин | 1.354 | г |
| • | Метионин | 0.399 | г |
| Тирозин | 0.499 | г |
| • | Треонин | 0.741 | г |
| | Триптофан | 0.180 | г |
| • | Фенилаланин | 0.650 | г |
| | Цистин | 0.216 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Теленок, селезенка. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.590 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.160 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter