|
Бросимум. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 5.97 | г |
| Жиры | 0.99 | г |
| Углеводы | 46.28 | г |
|
|
Бросимум. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 217 | ккал/г |
| Калорийность | 908 | кДж/г |
|
|
Бросимум. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 45.00 | г |
| Зола | 1.76 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 1183 | мг |
| Кальций | 98 | мг |
| Магний | 68 | мг |
| Натрий | 31 | мг |
| Фосфор | 67 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 2.09 | мг |
| Марганец | 0.178 | мг |
| Медь | 1.444 | мг |
| Цинк | 1.13 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Бросимум. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 248 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 12 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.055 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.055 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.880 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 1.103 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.403 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 66 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 27.4 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Бросимум. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 0.271 | г |
• | Аргинин | 0.549 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.659 | г |
• | Валин | 0.578 | г |
• | Гистидин | 0.091 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.375 | г |
| Глутаминовая кислота | 0.835 | г |
• | Изолейцин | 0.338 | г |
• | Лейцин | 0.647 | г |
• | Лизин | 0.260 | г |
• | Метионин | 0.035 | г |
| Пролин | 0.297 | г |
| Серин | 0.400 | г |
| Тирозин | 0.439 | г |
• | Треонин | 0.232 | г |
| Триптофан | 0.162 | г |
• | Фенилаланин | 0.282 | г |
| Цистин | 0.093 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Бросимум. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.177 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.090 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.126 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.527 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |