|
Каштан китайский. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 4.20 | г |
| Жиры | 1.11 | г |
| Углеводы | 49.07 | г |
|
|
Каштан китайский. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 224 | ккал/г |
| Калорийность | 937 | кДж/г |
|
|
Каштан китайский. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 43.95 | г |
| Зола | 1.67 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 447 | мг |
| Кальций | 18 | мг |
| Магний | 84 | мг |
| Натрий | 3 | мг |
| Фосфор | 96 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 1.41 | мг |
| Марганец | 1.601 | мг |
| Медь | 0.363 | мг |
| Цинк | 0.87 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Каштан китайский. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 202 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 10 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.160 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.180 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.800 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.555 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.410 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 68 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 36.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Каштан китайский. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 0.200 | г |
• | Аргинин | 0.430 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.852 | г |
• | Валин | 0.220 | г |
• | Гистидин | 0.121 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.184 | г |
| Глутаминовая кислота | 0.537 | г |
• | Изолейцин | 0.157 | г |
• | Лейцин | 0.259 | г |
• | Лизин | 0.228 | г |
• | Метионин | 0.101 | г |
| Пролин | 0.162 | г |
| Серин | 0.184 | г |
| Тирозин | 0.125 | г |
• | Треонин | 0.167 | г |
| Триптофан | 0.049 | г |
• | Фенилаланин | 0.190 | г |
| Цистин | 0.110 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Каштан китайский. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.151 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.011 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.581 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.288 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |