|
Семена арбуза. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 28.33 | г |
| Жиры | 47.37 | г |
| Углеводы | 15.31 | г |
|
|
Семена арбуза. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 557 | ккал/г |
| Калорийность | 2330 | кДж/г |
|
|
Семена арбуза. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 5.05 | г |
| Зола | 3.94 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 648 | мг |
| Кальций | 54 | мг |
| Магний | 515 | мг |
| Натрий | 99 | мг |
| Фосфор | 755 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 7.28 | мг |
| Марганец | 1.614 | мг |
| Медь | 0.686 | мг |
| Цинк | 10.24 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Семена арбуза. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.190 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.145 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 3.550 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.346 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.089 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 58 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Семена арбуза. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 1.492 | г |
• | Аргинин | 4.897 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.764 | г |
• | Валин | 1.556 | г |
• | Гистидин | 0.775 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.663 | г |
| Глутаминовая кислота | 5.699 | г |
• | Изолейцин | 1.342 | г |
• | Лейцин | 2.149 | г |
• | Лизин | 0.887 | г |
• | Метионин | 0.834 | г |
| Пролин | 1.251 | г |
| Серин | 1.508 | г |
| Тирозин | 1.016 | г |
• | Треонин | 1.112 | г |
| Триптофан | 0.390 | г |
• | Фенилаланин | 2.031 | г |
| Цистин | 0.438 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Семена арбуза. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 5.413 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 4.299 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 7.407 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 28.094 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |