Поиск по сайту


Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, чистотел, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи
Калорийность » Жиры и масла


Масло купуасу. Пищевая ценность 100 г продукта

 
 Белки0.00г
 Жиры100.00г
 Углеводы0.00г
      Сахара (всего)0.00г
      Пищевые волокна, клетчатка0.0г
 

Масло купуасу. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
 Калорийность884ккал/г
 Калорийность3699кДж/г
 

Масло купуасу. Химический состав 100 г продукта

 
 Вода0.00г
 Зола0.00г
 Макроэлементы
 Калий0мг
 Кальций0мг
 Магний0мг
 Натрий0мг
 Фосфор0мг
 Микроэлементы
 Селен0.0мкг
 Цинк0.00мг
 Каратиноиды
 Бета-криптоксантин0мкг
 Ликопин0мкг
 Лютеин + зеаксантин0мкг
 Растительные стиролы, многоатомные спирты
 Фитостеролы95мг
 Холестерин (холестерол)0мг
 Прочее
 Кофеин (алколоид, производное пурина)0мг
 Теобромин (алколоид, производное пурина)0мг
 Алкоголь (этиловый спирт)0.0г
 

Масло купуасу. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
 Витамин A
 Витамин А (в международных единицах)0МЕ
 Витамин А (эквивалент активности ретинола)0RAE
 Витамин A1 (ретинол)0мкг
 Альфа-каротин (провитамин витамина А)0мкг
 Бета-каротин (провитамин витамина А)0мкг
 Витамины группы B
 Витамин B1 (тиамин)0.000мг
 Витамин B2 (рибофлавин)0.000мг
 Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)0.000мг
 Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)0.000мг
 Витамин B6 (пиридоксин)0.000мг
 Витамин В9 (фолиевая кислота)0мкг
      Фолаты (производные фолиевой кислоты)0мкг
 Витамин C
 Витамин C (аскорбиновая кислота)0.0мг
 Витамин D
 Витамин E
 Витамин E (альфа-токоферол)0.60мг
 Витамин K
 

Масло купуасу. Аминокислоты в 100 г продукта

 
 Аланин0.000г
•Аргинин0.000г
 Аспартат (аспарагиновая кислота)0.000г
•Валин0.000г
•Гистидин0.000г
•Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)0.000г
 Глутаминовая кислота0.000г
•Изолейцин0.000г
•Лейцин0.000г
•Лизин0.000г
•Метионин0.000г
 Пролин0.000г
 Серин0.000г
Тирозин0.000г
•Треонин0.000г
 Триптофан0.000г
•Фенилаланин0.000г
 Цистин0.000г
•Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 

Масло купуасу. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
 Насыщенные жирные кислоты
 Декановая кислота0.000г
 Додекановая кислота0.000г
 Тетрадекановая (миристиновая) кислота0.900г
 Пальмитиновая (гексадекановая) кислота9.600г
 Октадекановая (стеариновая) кислота32.700г
 Масляная (бутановая) кислота0.000г
 Капроновая (гексановая) кислота0.000г
 Каприловая (октановая) кислота0.000г
 Ненасыщенные жирные кислоты
 Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)38.700г
 Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)3.800г
 Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота0.000г
 Эйкозапентаеновая кислота0.000г
 Докозагексаеновая кислота0.000г
 
 
 По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Масло купуасу производится из семян небольшого вечнозеленого дерева теобромы крупноцветковой (Theobroma grandiflorum), родственника какао.
В отличие от какао, основной ценностью является сочная мякоть, составляющая одну треть плода. Она имеет экзотический, ни с чем не сравнимый вкус и сильный аромат, и употребляется в пищу в свежем виде, используется для приготовления соков, различных напитков, йогуртов, джемов, добавляется в мороженое. Плод купуасу рекламируется как фрукт с супер вкусом.
Семена купуасу составляют пятую часть плода. После ферментации их невозможно отличить от какао-бобов ни по вкусу, ни по аромату. Семена содержат до 50% белого масла, сходного по многим свойствам с маслом какао, но оно не может служить заменой - шоколад из купуасу не будет нежно таять во рту


Масло купуасу имеет аромат, описанный как смесь шоколада и ананаса.
Масло купуасу отлично увлажняет кожу, так как обладает высокой водной абсорбирующей способностью (приблизительно на 240 % выше по сравнению с ланолином). Крем (масло в воде) с 7,5 % содержанием масла купуасу уменьшает трансэпидермальную потерю воды на 27% через 2 часа уже после одного применения и повышает содержание влаги в роговом слое на 13% после 2 -х применений.
Купуасу является прекрасным эмолентом, придающим гладкость и мягкость коже, восстанавливая влажность и природную эластичность поврежденной и сухой кожи.
Масло содержит неомыляемые фитостероиды, действующие на клеточном уровне, регулирующие баланс и активность липидов поверхностного слоя кожи. Фитостероиды стимулируют процессы регенерации кожи и используются в лечении дерматитов.
Благодаря наличию в составе фитостеролов купуасу обладает хорошими противовоспалительными свойствами.
При высокой концентрации мононенасыщенной олеиновой кислоты (41,5%) масло купуасу медленно проникает в кожу, обеспечивая длительное биологически активное воздействие.
Масло придаёт силу и жизненную энергию окрашенным волосам, обеспечивает лучшее соединение чешуек волоса и восстанавливает липидный баланс; ограничивает потерю цвета во время мытья волос. Фитостеролы, содержащиеся в масле Купуасу защищают пигменты от внешних агрессий.
Просмотрено: 4592 раз