Поиск по сайту

Новые публикации


Популярные статьи


Ключевые слова

алоэ, атеросклероз, береза, брусника, виноград, витамины, гастрит, гипертония, гомеопатия, гриб, диабет, доктор Бах, капуста, каштан, косметика, крапива, кровяное давление, лекарственные растения, лук, облепиха, одуванчик, ожирение, онкология, перец, простатит, простуда, рябина, трутовик, фитотерапия, фунготерапия, хвощ, холестерин, цикорий, чай, чеснок, шиповник, щитовидная железа, эликсиры, ядовитые растения, язва желудка

Показать все теги
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте выделите её и нажмите Ctrl+Enter
или воспользуйтесь формой обратной связи

Тематические статьи


От болезней поможет арбуз
От болезней поможет арбуз


Традиционно арбуз считается скорее лакомством, чем продуктом питания. А о том, что он является еще и лечебным средством, многие вообще не подозревают. Между тем в России этот плод издавна широко применялся в народной медицине как мочегонное при отеках почечного и сердечно-сосудистого происхождения. Причем его употребление не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей.

Оказывает арбуз и другие лечебные воздействия: например, восстанавливает кислотно-щелочное равновесие при повышенной кислотности. Наличие в арбузной мякоти большого количества нежной клетчатки благотворно сказывается на пищеварении, способствует усилению перестальтики кишечника, ускоряет выведение из организма холестерина.

Арбуз рекомендуется включать в диету не только при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, но и печени, желчного пузыря, подагре, артритах, атеросклерозе, гипертонии, запорах, а также в тех случаях, когда человек подвергается производственным и бытовым интоксикациям. Поскольку он богат железом, необходимым для кроветворения, то помогает при анемии. А повышенное содержание легкоусвояемых сахаров делает этот плод весьма полезным при сахарном диабете.

Особо следует сказать о мочекаменной болезни почек и мочевого пузыря. Когда организм закислен сверх меры, соли выпадают в осадок, что влечет образование уратных и кальциевооксалитных камней. Употребление же арбуза способствует переводу солей в более растворимое состояние, а его мочегонное действие ускоряет их вывод из организма.

Однако следует помнить, что образование камней, например фосфатных, может происходить и при сдвиге обменных процессов в сторону избыточного защелачивания. Об этом свидетельствует синий цвет лакмусовой бумаги при анализе мочи. (При повышенной кислотности она краснеет.) В таком случае от употребления арбузов в пищу, не говоря уже о лечении ими, лучше воздержаться. Кроме того, они противопоказаны при почечной недостаточности, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при колитах, сопровождающихся поносом.

Для лечения заболеваний печени и желчного пузыря, в том числе цирроза, болезни Боткина, дискинезии
желчевыводящих путей, атеросклероза, гипертонии, подагры, гастрита, запоров, дизентерии, аритмии, коронарной недостаточности, ангины, а также ожирения, анемии, алкогольного отравления и различных интоксикаций рекомендуется включать в ежедневный рацион 2-2,5 кг свежей арбузной мякоти.

Арбузную диету может назначить уролог при таких урологических заболеваниях, как цистит, нефрит, пиелонефрит, протекающих без задержки воды в организме. Ее преимущество еще и в том, что клетчатка арбузов содержит калий, который вымывается из организма при приеме других мочегонных лекарств.

Для общего очищения организма при отсутствии противопоказания применяется так называемое арбузное голодание, когда в течение 3-4 дней в пищу употребляются только арбузы и черный хлеб. Интенсивное выделение мочи во время этой процедуры также промывает почки и мочевыводящие пути, вынося крупинки песка и мелкие камни. Опасность же возникновения калиевого дефицита при арбузной терапии минимальная.

И осенью, и в любое время года в лечебных целях применяют корку и семена арбуза. Корку используют в свежем или сушеном виде при тех же заболеваниях, что и мякоть. При заготовке ее необходимо нарезать небольшими кусочками, не больше 1-1,5 см, разложить в один слой на плоской поверхности и высушить в духовке. Сушку можно производить и в естественных условиях, но в этом случае на корки не должны попадать прямые солнечные лучи.

При гастрите и колите 100 граммов сухих корок заливают 500-600 мл крутого кипятка и настаивают до полного охлаждения. Для того чтобы лечебные вещества максимально перешли из них в раствор, нужно как можно дольше сохранять высокую температуру воды. Поэтому емкость следует укутать теплой тканью или одеялом.

После настаивания и процеживания взрослым со средним весом 70-75 кг рекомендуется принимать по 100-125 мл настоя 4-6 раз в день до еды. Детская дозировка уменьшается пропорционально весу ребенка.

При желчнокаменной болезни и для очищения желчных протоков 150-170 г сухих корок залить литром кипятка. Емкость поставить на слабый огонь и кипятить 25-30 минут. Для свежих корок пропорция должна быть 1:10. После настаивания и фильтрования отвар принимают по 200 мл до еды 3-5 раз в день.

Для приготовления лечебной эмульсии семена арбуза толкут, постепенно добавляя немного холодной кипяченой воды и растирая смесь. Конечное соотношение семян и жидкости не должно превышать 1:10. При лечении внутренних болезней эмульсию принимают по 3-4 столовые ложки через каждые 2 часа. Продолжительность курса арбузной терапии определяется по самочувствию. Семена же, растертые с молоком, используются при маточных кровотечениях.

При псориазе и экземе применяют «арбузное голодание» в сочетании с накладыванием мякоти на пораженные места. Для ухода за кожей и ее омоложения накладываются маски из арбузной мякоти. Наряду с ними можно использовать и сам сок: им пропитывают сложенную в несколько слоев марлю, которую затем кладут на лицо и шею. Через 20 минут марлевую салфетку снимают, кожу споласкивают, промокают полотенцем и наносят на нее крем.

При пигментных пятнах, веснушках и угревой сыпи на участки кожи с косметическими недостатками несколько раз в день наносят эмульсию из арбузных семечек.

Арбузы могут накапливать в мякоти всевозможные химические соединения, являющиеся по своей природе токсичными для организма. Они могут концентрироваться в виде уплотненных комков, достигающих размера 2-2,5 см. Их легко узнать по желтому цвету на фоне созревшей красной мякоти.

Можно, конечно, вырезать ножом измененные участки клетчатки, а оставшийся арбуз употребить. Но стоит ли рисковать здоровьем ради сомнительного удовольствия? Некачественный продукт лучше вовсе не есть.
Существует еще один способ определения пригодности арбуза для приема в пищу без нарушения его целостности.

Как правило, арбузы, вобравшие в себя «химию» с полей, не выдерживают длительного хранения. С течением времени на кожуре начинают появляться округлые размягченные участки более темного цвета. В соседстве с ними мякоть ослизняется, теряет свои вкусовые качества и становится непригодной к употреблению.


Сергей Демкин


По материалам газеты «Врачебные тайны» №09 за 2003 год

Закладки по теме: арбуз

Голосов: 0
Просмотров: 7320
Комментариев: 0

Другие публикации по теме: