|
Мольва. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 18.99 | г |
| | Жиры | 0.64 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Мольва. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 87 | ккал/г |
| | Калорийность | 364 | кДж/г |
| |
|
Мольва. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 79.63 | г |
| | Зола | 1.40 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 379 | мг |
| | Кальций | 34 | мг |
| | Магний | 63 | мг |
| | Натрий | 135 | мг |
| | Фосфор | 198 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.65 | мг |
| | Марганец | 0.030 | мг |
| | Медь | 0.110 | мг |
| | Селен | 36.5 | мкг |
| | Цинк | 0.78 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 40 | мг |
| |
|
Мольва. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 100 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 30 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 30 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.110 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.190 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 2.300 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.320 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.304 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 7 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Мольва. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.148 | г |
| • | Аргинин | 1.136 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.944 | г |
| • | Валин | 0.978 | г |
| • | Гистидин | 0.559 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.911 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.834 | г |
| • | Изолейцин | 0.875 | г |
| • | Лейцин | 1.543 | г |
| • | Лизин | 1.744 | г |
| • | Метионин | 0.562 | г |
| | Пролин | 0.671 | г |
| | Серин | 0.775 | г |
| Тирозин | 0.641 | г |
| • | Треонин | 0.832 | г |
| | Триптофан | 0.213 | г |
| • | Фенилаланин | 0.741 | г |
| | Цистин | 0.204 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Мольва. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.090 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.220 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter