|
Краб камчатский. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 18.29 | г |
| Жиры | 0.60 | г |
| Углеводы | 0.00 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
|
|
Краб камчатский. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 84 | ккал/г |
| Калорийность | 351 | кДж/г |
|
|
Краб камчатский. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 79.57 | г |
| Зола | 1.80 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 204 | мг |
| Кальций | 46 | мг |
| Магний | 49 | мг |
| Натрий | 836 | мг |
| Фосфор | 219 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 0.59 | мг |
| Марганец | 0.035 | мг |
| Медь | 0.922 | мг |
| Селен | 36.4 | мкг |
| Цинк | 5.95 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 42 | мг |
|
|
Краб камчатский. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 24 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 7 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 7 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.043 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.043 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.100 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.350 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.150 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 44 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 7.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Краб камчатский. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 1.036 | г |
• | Аргинин | 1.598 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.891 | г |
• | Валин | 0.861 | г |
• | Гистидин | 0.372 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.103 | г |
| Глутаминовая кислота | 3.120 | г |
• | Изолейцин | 0.887 | г |
• | Лейцин | 1.452 | г |
• | Лизин | 1.592 | г |
• | Метионин | 0.515 | г |
| Пролин | 0.603 | г |
| Серин | 0.720 | г |
| Тирозин | 0.609 | г |
• | Треонин | 0.741 | г |
| Триптофан | 0.255 | г |
• | Фенилаланин | 0.773 | г |
| Цистин | 0.205 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Краб камчатский. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.080 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.130 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |