|
Укроп свежий. Приправа. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 3.46 | г |
| Жиры | 1.12 | г |
| Углеводы | 7.02 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 2.1 | г |
|
|
Укроп свежий. Приправа. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 43 | ккал/г |
| Калорийность | 180 | кДж/г |
|
|
Укроп свежий. Приправа. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 85.95 | г |
| Зола | 2.45 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 738 | мг |
| Кальций | 208 | мг |
| Магний | 55 | мг |
| Натрий | 61 | мг |
| Фосфор | 66 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 6.59 | мг |
| Марганец | 1.264 | мг |
| Медь | 0.146 | мг |
| Цинк | 0.91 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Укроп свежий. Приправа. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 7718 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 386 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.058 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.296 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 1.570 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.397 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.185 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 150 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 85.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Укроп свежий. Приправа. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 0.227 | г |
• | Аргинин | 0.142 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.343 | г |
• | Валин | 0.154 | г |
• | Гистидин | 0.071 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.169 | г |
| Глутаминовая кислота | 0.290 | г |
• | Изолейцин | 0.195 | г |
• | Лейцин | 0.159 | г |
• | Лизин | 0.246 | г |
• | Метионин | 0.011 | г |
| Пролин | 0.248 | г |
| Серин | 0.158 | г |
| Тирозин | 0.096 | г |
• | Треонин | 0.068 | г |
| Триптофан | 0.014 | г |
• | Фенилаланин | 0.065 | г |
| Цистин | 0.017 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Укроп свежий. Приправа. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Додекановая кислота | 0.001 | г |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.001 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.049 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.009 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.802 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.095 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |