|
Ветчина. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 16.50 | г |
| | Жиры | 10.30 | г |
| | Углеводы | 4.20 | г |
| | Сахара (всего) | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Ветчина. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 180 | ккал/г |
| | Калорийность | 752 | кДж/г |
| |
|
Ветчина. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 65.30 | г |
| | Зола | 3.70 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 319 | мг |
| | Кальций | 7 | мг |
| | Магний | 16 | мг |
| | Натрий | 1330 | мг |
| | Фосфор | 155 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.83 | мг |
| | Медь | 0.060 | мг |
| | Селен | 17.4 | мкг |
| | Цинк | 1.94 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 0 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 59 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| | Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) | 7.6 | мкг |
| |
|
Ветчина. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.632 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.204 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 3.880 | мг |
| | Витамин B4 (холин) | 77.0 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.350 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 1 | мкг |
| | Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) | 0.00 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин D (в международных единицах) | 29 | МЕ |
| | Витамин D3 (холекальциферол) | 0.7 | мкг |
| | Витамин D (D2+D3) | 0.7 | мкг |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.23 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 0.0 | мкг |
| |
|
Ветчина. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.018 | г |
| | Додекановая кислота | 0.012 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.137 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 2.174 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 1.081 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 4.897 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.260 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter