|
Говядина, сердце. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 17.72 | г |
| | Жиры | 3.94 | г |
| | Углеводы | 0.14 | г |
| | Сахара (всего) | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Говядина, сердце. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 112 | ккал/г |
| | Калорийность | 467 | кДж/г |
| |
|
Говядина, сердце. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 77.11 | г |
| | Зола | 1.10 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 287 | мг |
| | Кальций | 7 | мг |
| | Магний | 21 | мг |
| | Натрий | 98 | мг |
| | Фосфор | 212 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 4.31 | мг |
| | Марганец | 0.035 | мг |
| | Медь | 0.396 | мг |
| | Селен | 21.8 | мкг |
| | Цинк | 1.70 | мг |
| | Каратиноиды |
| | Бета-криптоксантин | 0 | мкг |
| | Ликопин | 17 | мкг |
| | Лютеин + зеаксантин | 0 | мкг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 124 | мг |
| | Прочее |
| | Кофеин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Теобромин (алколоид, производное пурина) | 0 | мг |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Говядина, сердце. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Альфа-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Бета-каротин (провитамин витамина А) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.238 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.906 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 7.530 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 1.790 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.279 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 3 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 2.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин E (альфа-токоферол) | 0.22 | мг |
| | Витамин E (бета-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин E (гамма-токоферол) | 0.02 | мг |
| | Витамин E (дельта-токоферол) | 0.00 | мг |
| | Витамин K |
| | Витамин K1 (филлохинон) | 0.0 | мкг |
| |
|
Говядина, сердце. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Пентадекановая кислота | 0.016 | г |
| | Гептадекановая (маргариновая) кислота | 0.051 | г |
| | Бегеновая (докозановая) кислота | 0.000 | г |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.067 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.621 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.623 | г |
| | Эйкозановая (арахиновая) кислота | 0.005 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 1.137 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.546 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Альфа-линоленовая кислота | 0.011 | г |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.000 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.000 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 |
| | Гамма-линоленовая кислота | 0.005 | г |
| | Эйкозадиеновая кислота | 0.007 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter