|
Мясо антилопы. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 22.38 | г |
| | Жиры | 2.03 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Мясо антилопы. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 114 | ккал/г |
| | Калорийность | 477 | кДж/г |
| |
|
Мясо антилопы. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 74.08 | г |
| | Зола | 1.10 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 353 | мг |
| | Кальций | 3 | мг |
| | Магний | 27 | мг |
| | Натрий | 51 | мг |
| | Фосфор | 188 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 3.19 | мг |
| | Марганец | 0.020 | мг |
| | Медь | 0.180 | мг |
| | Селен | 9.7 | мкг |
| | Цинк | 1.28 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 95 | мг |
| |
|
Мясо антилопы. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.320 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.580 | мг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Мясо антилопы. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.304 | г |
| • | Аргинин | 1.473 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.120 | г |
| • | Валин | 0.995 | г |
| • | Гистидин | 1.065 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.005 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.365 | г |
| • | Изолейцин | 0.856 | г |
| • | Лейцин | 1.891 | г |
| • | Лизин | 1.871 | г |
| • | Метионин | 0.637 | г |
| | Пролин | 1.025 | г |
| | Серин | 0.946 | г |
| Тирозин | 0.776 | г |
| • | Треонин | 1.035 | г |
| • | Фенилаланин | 0.886 | г |
| | Цистин | 0.199 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Мясо антилопы. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.020 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.340 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.370 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.480 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.440 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter