|
Мясо благородного оленя, вапити. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 22.24 | г |
| | Жиры | 0.74 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Мясо благородного оленя, вапити. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 102 | ккал/г |
| | Калорийность | 427 | кДж/г |
| |
|
Мясо благородного оленя, вапити. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 75.55 | г |
| | Зола | 1.13 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 317 | мг |
| | Кальций | 5 | мг |
| | Магний | 23 | мг |
| | Натрий | 65 | мг |
| | Фосфор | 158 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 3.21 | мг |
| | Марганец | 0.008 | мг |
| | Медь | 0.067 | мг |
| | Селен | 9.6 | мкг |
| | Цинк | 2.80 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 59 | мг |
| |
|
Мясо благородного оленя, вапити. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.060 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.270 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 5.000 | мг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 4.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Мясо благородного оленя, вапити. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.281 | г |
| • | Аргинин | 1.438 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.089 | г |
| • | Валин | 1.210 | г |
| • | Гистидин | 0.747 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.972 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.602 | г |
| • | Изолейцин | 1.068 | г |
| • | Лейцин | 1.957 | г |
| • | Лизин | 2.018 | г |
| • | Метионин | 0.569 | г |
| | Пролин | 0.904 | г |
| | Серин | 0.797 | г |
| Тирозин | 0.819 | г |
| • | Треонин | 1.021 | г |
| • | Фенилаланин | 0.961 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Мясо благородного оленя, вапити. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.000 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.090 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.130 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.150 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.240 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter