|
Баранина, легкие. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 16.70 | г |
| | Жиры | 2.60 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Баранина, легкие. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 95 | ккал/г |
| | Калорийность | 397 | кДж/г |
| |
|
Баранина, легкие. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 79.70 | г |
| | Зола | 1.10 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 238 | мг |
| | Кальций | 10 | мг |
| | Магний | 14 | мг |
| | Натрий | 157 | мг |
| | Фосфор | 219 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 6.40 | мг |
| | Марганец | 0.019 | мг |
| | Медь | 0.254 | мг |
| | Селен | 17.7 | мкг |
| | Цинк | 1.80 | мг |
| |
|
Баранина, легкие. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 89 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 27 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 27 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.048 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.237 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 4.124 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.110 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 12 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 31.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Баранина, легкие. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.053 | г |
| • | Аргинин | 1.005 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.318 | г |
| • | Валин | 0.920 | г |
| • | Гистидин | 0.420 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.409 | г |
| | Глутаминовая кислота | 1.795 | г |
| • | Изолейцин | 0.527 | г |
| • | Лейцин | 1.337 | г |
| • | Лизин | 1.080 | г |
| • | Метионин | 0.301 | г |
| | Пролин | 1.066 | г |
| | Серин | 0.666 | г |
| Тирозин | 0.471 | г |
| • | Треонин | 0.614 | г |
| | Триптофан | 0.171 | г |
| • | Фенилаланин | 0.688 | г |
| | Цистин | 0.262 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Баранина, легкие. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.670 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.350 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter