|
Мука из корня маранта. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 0.30 | г |
| Жиры | 0.10 | г |
| Углеводы | 88.15 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 3.4 | г |
|
|
Мука из корня маранта. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 357 | ккал/г |
| Калорийность | 1494 | кДж/г |
|
|
Мука из корня маранта. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 11.37 | г |
| Зола | 0.08 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 11 | мг |
| Кальций | 40 | мг |
| Магний | 3 | мг |
| Натрий | 2 | мг |
| Фосфор | 5 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 0.33 | мг |
| Марганец | 0.470 | мг |
| Медь | 0.040 | мг |
| Цинк | 0.07 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Мука из корня маранта. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.001 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.000 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.000 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.130 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.005 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 7 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Мука из корня маранта. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 0.014 | г |
• | Аргинин | 0.012 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 0.047 | г |
• | Валин | 0.014 | г |
• | Гистидин | 0.004 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.014 | г |
| Глутаминовая кислота | 0.050 | г |
• | Изолейцин | 0.010 | г |
• | Лейцин | 0.019 | г |
• | Лизин | 0.013 | г |
• | Метионин | 0.006 | г |
| Пролин | 0.009 | г |
| Серин | 0.013 | г |
| Тирозин | 0.009 | г |
• | Треонин | 0.012 | г |
| Триптофан | 0.004 | г |
• | Фенилаланин | 0.012 | г |
| Цистин | 0.006 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Мука из корня маранта. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.001 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.017 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.001 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.002 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.045 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |