|
Лапша японская Soba. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 14.38 | г |
| Жиры | 0.71 | г |
| Углеводы | 74.62 | г |
|
|
Лапша японская Soba. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 336 | ккал/г |
| Калорийность | 1406 | кДж/г |
|
|
Лапша японская Soba. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 6.88 | г |
| Зола | 3.41 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 252 | мг |
| Кальций | 35 | мг |
| Магний | 95 | мг |
| Натрий | 792 | мг |
| Фосфор | 254 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 2.70 | мг |
| Марганец | 1.291 | мг |
| Медь | 0.230 | мг |
| Цинк | 1.71 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 0 | мг |
|
|
Лапша японская Soba. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 0 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 0 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.480 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.130 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 3.210 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.954 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.240 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 60 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин D (в международных единицах) | 0 | МЕ |
| Витамин D (D2+D3) | 0.0 | мкг |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Лапша японская Soba. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 0.705 | г |
• | Аргинин | 0.899 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.058 | г |
• | Валин | 0.707 | г |
• | Гистидин | 0.339 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.942 | г |
| Глутаминовая кислота | 3.113 | г |
• | Изолейцин | 0.553 | г |
• | Лейцин | 0.937 | г |
• | Лизин | 0.607 | г |
• | Метионин | 0.204 | г |
| Пролин | 0.868 | г |
| Серин | 0.738 | г |
| Тирозин | 0.299 | г |
• | Треонин | 0.503 | г |
| Триптофан | 0.204 | г |
• | Фенилаланин | 0.617 | г |
| Цистин | 0.268 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Лапша японская Soba. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Декановая кислота | 0.003 | г |
| Додекановая кислота | 0.002 | г |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.004 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.093 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.009 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.185 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.220 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |