|
Барабанщик речной. Пищевая ценность 100 г продукта |
|
| Белки | 17.54 | г |
| Жиры | 4.93 | г |
| Углеводы | 0.00 | г |
| Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
|
|
Барабанщик речной. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
|
| Калорийность | 119 | ккал/г |
| Калорийность | 498 | кДж/г |
|
|
Барабанщик речной. Химический состав 100 г продукта |
|
| Вода | 77.33 | г |
| Зола | 1.08 | г |
| Макроэлементы |
| Калий | 275 | мг |
| Кальций | 60 | мг |
| Магний | 30 | мг |
| Натрий | 75 | мг |
| Фосфор | 180 | мг |
| Микроэлементы |
| Железо | 0.90 | мг |
| Марганец | 0.700 | мг |
| Медь | 0.232 | мг |
| Селен | 12.6 | мкг |
| Цинк | 0.66 | мг |
| Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| Холестерин (холестерол) | 64 | мг |
|
|
Барабанщик речной. Содержание витаминов в 100 г продукта |
|
| Витамин A |
| Витамин А (в международных единицах) | 170 | МЕ |
| Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 51 | RAE |
| Витамин A1 (ретинол) | 51 | мкг |
| Витамины группы B |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.070 | мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.170 | мг |
| Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 2.350 | мг |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.750 | мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.300 | мг |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 15 | мкг |
| Витамин C |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 1.0 | мг |
| Витамин D |
| Витамин E |
| Витамин K |
|
|
Барабанщик речной. Аминокислоты в 100 г продукта |
|
| Аланин | 1.061 | г |
• | Аргинин | 1.049 | г |
| Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.796 | г |
• | Валин | 0.904 | г |
• | Гистидин | 0.516 | г |
• | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.842 | г |
| Глутаминовая кислота | 2.618 | г |
• | Изолейцин | 0.808 | г |
• | Лейцин | 1.425 | г |
• | Лизин | 1.611 | г |
• | Метионин | 0.519 | г |
| Пролин | 0.620 | г |
| Серин | 0.716 | г |
| Тирозин | 0.592 | г |
• | Треонин | 0.769 | г |
| Триптофан | 0.196 | г |
• | Фенилаланин | 0.685 | г |
| Цистин | 0.188 | г |
• | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
|
|
Барабанщик речной. Жирные кислоты в 100 г продукта |
|
| Насыщенные жирные кислоты |
| Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.105 | г |
| Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.872 | г |
| Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.142 | г |
| Ненасыщенные жирные кислоты |
| Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 2.190 | г |
| Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 1.154 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.144 | г |
| Эйкозапентаеновая кислота | 0.230 | г |
| Докозагексаеновая кислота | 0.287 | г |
|
|
| По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 |