|
Групер. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 19.38 | г |
| | Жиры | 1.02 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Групер. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 92 | ккал/г |
| | Калорийность | 385 | кДж/г |
| |
|
Групер. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 79.22 | г |
| | Зола | 1.17 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 483 | мг |
| | Кальций | 27 | мг |
| | Магний | 31 | мг |
| | Натрий | 53 | мг |
| | Фосфор | 162 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.89 | мг |
| | Марганец | 0.014 | мг |
| | Медь | 0.020 | мг |
| | Селен | 36.5 | мкг |
| | Цинк | 0.48 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 37 | мг |
| | Прочее |
| | Алкоголь (этиловый спирт) | 0.0 | г |
| |
|
Групер. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 143 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 43 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 43 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.070 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.005 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 0.313 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.750 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.300 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 9 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Групер. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.172 | г |
| • | Аргинин | 1.159 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.984 | г |
| • | Валин | 0.998 | г |
| • | Гистидин | 0.570 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.930 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.892 | г |
| • | Изолейцин | 0.893 | г |
| • | Лейцин | 1.575 | г |
| • | Лизин | 1.779 | г |
| • | Метионин | 0.574 | г |
| | Пролин | 0.685 | г |
| | Серин | 0.791 | г |
| Тирозин | 0.654 | г |
| • | Треонин | 0.849 | г |
| | Триптофан | 0.217 | г |
| • | Фенилаланин | 0.756 | г |
| | Цистин | 0.208 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Групер. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Декановая кислота | 0.000 | г |
| | Додекановая кислота | 0.000 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.012 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.169 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.049 | г |
| | Масляная (бутановая) кислота | 0.000 | г |
| | Капроновая (гексановая) кислота | 0.000 | г |
| | Каприловая (октановая) кислота | 0.000 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.202 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.321 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.010 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.027 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.220 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter