|
Щука жареная. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 24.69 | г |
| | Жиры | 0.88 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Щука жареная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 113 | ккал/г |
| | Калорийность | 473 | кДж/г |
| |
|
Щука жареная. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 72.97 | г |
| | Зола | 1.54 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 331 | мг |
| | Кальций | 73 | мг |
| | Магний | 40 | мг |
| | Натрий | 49 | мг |
| | Фосфор | 282 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.71 | мг |
| | Марганец | 0.310 | мг |
| | Медь | 0.065 | мг |
| | Селен | 16.2 | мкг |
| | Цинк | 0.86 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 50 | мг |
| |
|
Щука жареная. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 81 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 24 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 24 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.067 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.077 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 2.800 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.870 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.135 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 17 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 3.8 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Щука жареная. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.493 | г |
| • | Аргинин | 1.477 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.528 | г |
| • | Валин | 1.272 | г |
| • | Гистидин | 0.727 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 1.185 | г |
| | Глутаминовая кислота | 3.685 | г |
| • | Изолейцин | 1.138 | г |
| • | Лейцин | 2.007 | г |
| • | Лизин | 2.267 | г |
| • | Метионин | 0.731 | г |
| | Пролин | 0.873 | г |
| | Серин | 1.007 | г |
| Тирозин | 0.833 | г |
| • | Треонин | 1.082 | г |
| | Триптофан | 0.277 | г |
| • | Фенилаланин | 0.964 | г |
| | Цистин | 0.265 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Щука жареная. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Додекановая кислота | 0.001 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.023 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.100 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.023 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 0.201 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 0.259 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.018 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.042 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.095 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter