|
Угольная рыба холодного копчения. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 17.65 | г |
| | Жиры | 20.14 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Угольная рыба холодного копчения. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 257 | ккал/г |
| | Калорийность | 1075 | кДж/г |
| |
|
Угольная рыба холодного копчения. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 60.14 | г |
| | Зола | 2.07 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 471 | мг |
| | Кальций | 50 | мг |
| | Магний | 74 | мг |
| | Натрий | 737 | мг |
| | Фосфор | 222 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 1.69 | мг |
| | Марганец | 0.020 | мг |
| | Медь | 0.036 | мг |
| | Селен | 50.2 | мкг |
| | Цинк | 0.43 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 64 | мг |
| |
|
Угольная рыба холодного копчения. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 408 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 122 | RAE |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.130 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.120 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 5.300 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 0.990 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.390 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 20 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Угольная рыба холодного копчения. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.068 | г |
| • | Аргинин | 1.057 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 1.808 | г |
| • | Валин | 0.910 | г |
| • | Гистидин | 0.520 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.848 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.636 | г |
| • | Изолейцин | 0.814 | г |
| • | Лейцин | 1.435 | г |
| • | Лизин | 1.622 | г |
| • | Метионин | 0.523 | г |
| | Пролин | 0.624 | г |
| | Серин | 0.720 | г |
| Тирозин | 0.596 | г |
| • | Треонин | 0.774 | г |
| | Триптофан | 0.198 | г |
| • | Фенилаланин | 0.689 | г |
| | Цистин | 0.189 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Угольная рыба холодного копчения. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Додекановая кислота | 0.012 | г |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.946 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 2.703 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.537 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 10.605 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 2.688 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.222 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.891 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 0.945 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter