|
Сёмга. Пищевая ценность 100 г продукта |
| |
| | Белки | 19.84 | г |
| | Жиры | 6.34 | г |
| | Углеводы | 0.00 | г |
| | Пищевые волокна, клетчатка | 0.0 | г |
| |
|
Сёмга. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта |
| |
| | Калорийность | 142 | ккал/г |
| | Калорийность | 594 | кДж/г |
| |
|
Сёмга. Химический состав 100 г продукта |
| |
| | Вода | 68.50 | г |
| | Зола | 2.54 | г |
| | Макроэлементы |
| | Калий | 490 | мг |
| | Кальций | 12 | мг |
| | Магний | 29 | мг |
| | Натрий | 44 | мг |
| | Фосфор | 200 | мг |
| | Микроэлементы |
| | Железо | 0.80 | мг |
| | Марганец | 0.016 | мг |
| | Медь | 0.250 | мг |
| | Селен | 36.5 | мкг |
| | Цинк | 0.64 | мг |
| | Растительные стиролы, многоатомные спирты |
| | Холестерин (холестерол) | 55 | мг |
| |
|
Сёмга. Содержание витаминов в 100 г продукта |
| |
| | Витамин A |
| | Витамин А (в международных единицах) | 40 | МЕ |
| | Витамин А (эквивалент активности ретинола) | 12 | RAE |
| | Витамин A1 (ретинол) | 12 | мкг |
| | Витамины группы B |
| | Витамин B1 (тиамин) | 0.226 | мг |
| | Витамин B2 (рибофлавин) | 0.380 | мг |
| | Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) | 7.860 | мг |
| | Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) | 1.664 | мг |
| | Витамин B6 (пиридоксин) | 0.818 | мг |
| | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0 | мкг |
| | Фолаты (производные фолиевой кислоты) | 25 | мкг |
| | Витамин C |
| | Витамин C (аскорбиновая кислота) | 0.0 | мг |
| | Витамин D |
| | Витамин E |
| | Витамин K |
| |
|
Сёмга. Аминокислоты в 100 г продукта |
| |
| | Аланин | 1.200 | г |
| • | Аргинин | 1.187 | г |
| | Аспартат (аспарагиновая кислота) | 2.032 | г |
| • | Валин | 1.022 | г |
| • | Гистидин | 0.584 | г |
| • | Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) | 0.952 | г |
| | Глутаминовая кислота | 2.962 | г |
| • | Изолейцин | 0.914 | г |
| • | Лейцин | 1.613 | г |
| • | Лизин | 1.822 | г |
| • | Метионин | 0.587 | г |
| | Пролин | 0.702 | г |
| | Серин | 0.809 | г |
| Тирозин | 0.670 | г |
| • | Треонин | 0.870 | г |
| | Триптофан | 0.222 | г |
| • | Фенилаланин | 0.775 | г |
| | Цистин | 0.213 | г |
| • | Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. |
| |
|
Сёмга. Жирные кислоты в 100 г продукта |
| |
| | Насыщенные жирные кислоты |
| | Тетрадекановая (миристиновая) кислота | 0.137 | г |
| | Пальмитиновая (гексадекановая) кислота | 0.632 | г |
| | Октадекановая (стеариновая) кислота | 0.212 | г |
| | Ненасыщенные жирные кислоты |
| | Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) | 2.103 | г |
| | Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) | 2.539 | г |
| | Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 |
| | Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота | 0.287 | г |
| | Эйкозапентаеновая кислота | 0.321 | г |
| | Докозагексаеновая кислота | 1.115 | г |
| |
| |
| | По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011 |
Чтобы сообщить нам о грамматической ошибке на сайте
выделите её и нажмите Ctrl+Enter